3.Logistiek - verdieping

• Logistiek
• MBO
• Studiejaar 2

3.Logistiek - verdieping

In de bedrijfskolom lopen 3 verschillende stromen. Welke zijn dat?

Bij de vorige vraag heb je de drie stromen in de bedrijfskolom genoemd. Omschrijf de 'informatiestroom'.

Informatiestroom is de uitwisseling van informatie tussen mensen, processen en systemen binnen een organisatie

Beschrijf verschillende opslagruimten in een bedrijf. Neem in het antwoord mee wat het belang is van het gebruik van verschillende ruimten.

Welke richtlijnen zijn er in jouw bedrijf als het gaat om voorraadbeheer? Gebruik in het antwoord begrippen als: ontvangst & opslag, fysieke & administratieve voorraad.

Wat zijn de 3 R'en die samengaan met voorraadbeheer? Leg de begrippen uit.

Wat is de invloed van voorraad op de 3 R'en?

Welke stappen (4) doorloop je tijdens het bestelproces?

Beschrijf de onderstaande begrippen:
- Bestelniveau
- Servicegraad
- Bestelgrootte
- Bestelfrequentie

Een bedrijf kan om verschillende redenen voorraad aanhouden. Noem 4 soorten voorraad en leg uit waarom een bedrijf een dergelijke voorraad aanhoud.

Noem 2 verschillen in regelgeving m.b.t. allergenen als het gaat om voorverpakte en dagverse producten?

Leg uit waarom de PDCA-cyclus kan worden toegepast. Noem daarin de verschillende stappen van de cyclus.