De VOC en specerijen

• Geschiedenis
• Basisschool
• Groep 5,6

wat weet je nog?

Wat: 

- Zie je? 

- Voel je?

- Ruik je? 

- Proef je?

Bespreek het met je groepje.  

De VOC 

• Verenigd Oost-Indische Compagnie
• Routes om te handelen
• Specerijen
• Gouden eeuw
• 17e eeuw

Leerdoel

Aan het einde van de les kun je uitleggen wat de VOC was en hoe specerijen de smaak van eten beïnvloeden.

Daarmee kun je straks in de eind opdracht: 

Uitgebreider onderzoek doen naar recepten 

voor in het klas-receptenboek. 

De VOC

Specerijen uit Azië

Waar vandaan vertrekt het schip?

1. Plek A
2. Plek B
3. Plek C
4. Plek D

De VOC is opgericht in 1602. Wat betekent VOC eigenlijk?

1. Varen Over China
2. Verenigde Oost-Indische Compagnie
3. Vestiging Oost-Indische College

Wat is GEEN specerij? En werd dus NIET uit Azië gehaald?

1. 
2. 
3. 
4. 

Hoe heet deze plek?

1. Kaap de slechte hoop
2. Batavia
3. Kaap de goede hoop

Waar komt de uitdrukking "peperduur" vandaan?

1. De reis naar Azië was erg duur.
2. Peper was in die tijd enorm duur.
3. Alleen peper was duur en de andere kruiden niet.

Specerijen waren erg duur. Waarom werden ze toch gekocht? Er zijn twee antwoorden goed.

1. Om het eten lekkerder te maken.
2. Om te laten zien hoe rijk je was.
3. Om je huis lekker te laten ruiken.
4. Om als geneesmiddel te gebruiken.

Werkblad

• Maak het werkblad, gebruik het bronnenblad.
• Je mag samenwerken
• Klaar? Canva - recepten onderzoek 

Wat heb je vandaag geleerd, dat je eerst nog niet wist?

Creatieve opdracht

Ga op zoek naar gerechten waar deze specerijen aan te pas komen.

Beschrijf het gerecht als in een receptenboek. Je mag er een tekening bij maken. Kun je ook een gerecht van thuis bedenken met kruiden van de VOC? Maak gebruik van Canva!! 

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.