7.3 Bouwen en beschermen deel 1 V2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Vandaag: Waarvoor gebruik je bouwstoffen en beschermende stoffen?

Leerdoelen

Huiswerk nakijken + controle

Herhaalvragen

Uitleg + filmpje

Opdrachten maken

Leerdoelen?

Leerdoelen

We gaan kijken naar wat bouwstoffen in je lichaam doen, wat beschermende stoffen in je lichaam doen.

Huiswerk nakijken + controle

Wat: Kijk al je huiswerk tot nu na via de ELO, ik kom controleren

Hoe: Alleen

Hoe lang: 7 minuten

Hulp: Boek en vragen stellen

Resultaat: Je weet wat je wel kunt en wat nog niet

Klaar? Ga verder aan de kookopdracht

Wat is je groepje van de kookopdracht?

Heb je al een datum gepland voor de kookopdracht?

1. Ja
2. Nee

Welke drie dingen bepalen je eetgewoonten?

Welke klacht krijg je als je te weinig vezels eet?

1. Dan krijg je hoofdpijn
2. Dan kan je moeilijk plassen
3. Dan kan je moeilijker poepen
4. Dan heb je te weinig energie

In welk vak van de schijf van vijf horen de volgende dingen?

Rijst

Thee

Perzik

Zalm

Olijfolie

Hoe vermenigvuldigen bacteriën zich?

1. Sporen
2. Celdeling

Wat is conserveren? Geef ook een voorbeeld van conserveren.

Welke stof kan zich in je bloedvaten ophopen en dan een vernauwing veroorzaken?

Waar kan te veel vet eten toe leiden?

1. Hoger gewicht
2. Hogere bloeddruk
3. Hartinfarct
4. Alle antwoorden zijn goed

Waar zetten de bacteriën in je mond suikers in om?

In welke schijven van de schijf van vijf zitten de beschermende stoffen?

1. Vak 1 en 2
2. Vak 1 en 3
3. Vak 1, 2 en 3
4. Vak 1, 2, 3 en 4

Waarvoor heb je bouwstoffen nodig?

De bouwstoffen zijn: Water, eiwitten, mineralen, vetten

Nodig voor:

• Groeien

• Afgestorven cellen vervangen

• Beschadigingen herstellen

• Water aanvullen

Waarvoor heb je bouwstoffen nodig?

Eigenlijk dus om meer cellen te maken:

 Voor deze cellen heb je water nodig voor de binnenkant, eiwitten en mineralen voor allerlei onderdelen van de cellen en vetten voor de buitenkant van de cellen.

Bijv om botcellen te maken heb je water nodig voor de binnenkant van de cellen, de mineralen calcium en fosfor voor de hardheid en vetten voor het membraan.

Waar heb je eiwitten specifiek voor nodig? 

• Opbouwen van weefsels
• Organen op de juiste plaats houden: structuureiwitten
• Transport van stoffen
• Regelen van processen: vertering, afweer

00:46

Waarom krijgen mensen die alleen witte rijst eten last van de ziekte BeriBeri?

01:30

Waarom hoef je normaal gesproken geen vitaminepillen te slikken?

Hoeveel beschermende stoffen heb je nodig?

Niet zo heel veel, je moet de Dagelijks Aanbevolen Hoeveelheid nemen
Neem je te weinig: gebreksziekte
Neem je te veel: ziek

Opdrachten maken

Wat: Maak 7.3 opdrachten 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 11

Hoe: Rustig in tweetallen

Hoe lang: De rest van de les

Hulp: Boek en vragen stellen

Resultaat: Het wordt huiswerk

Klaar? Kijk je huiswerk na.

Leerdoelen?

Na deze les, kun je:

• Uitleggen waarvoor je bouwstoffen nodig hebt en dit toepassen op situaties
• Uitleggen hoe bouwstoffen zijn opgebouwd en dit toepassen op situaties
• Uitleggen waarvoor je beschermende stoffen nodig hebt en dit toepassen op situaties
• Benoemen hoeveel bouwstoffen en beschermende stoffen je nodig hebt per soort

• Een tabel lezen met de hoeveelheid bouwstoffen/beschermende stoffen die je nodig hebt