5V 10.4 stoffentransport

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

10.4 leerdoelen

8. Je beschrijft de bloedsamenstelling.

9. Je legt het transport van O₂ en CO₂ via het bloed uit en beschrijft de functie van myoglobine.

10. Je interpreteert O₂­-verzadigingscurves en leidt waarden af.

succescriteria

• je kunt de definitie van de volgende begrippen uitleggen: bloedplasma, voedingsstoffen, afvalstoffen, colloïd, rode beenmerg, stamcellen, rode bloedcellen, witte bloedcellen, bloedplaatjes, zuurstoftransport, hemoglobinemoleculen, oxihemoglobine, oxigenatie, myoglobine, ρO2, ρCO2, Bohr effect, koolstofdioxidetransport, HCO3-, bufferende stoffen, pH-buffer


• je kunt de de leerdoelen aan een ander uitleggen
• je kunt de (examen)vragen over dit onderwerp goed (bijna foutloos) maken
• je weet welke binas-tabellen bij het onderwerp horen en informatie uit deze tabellen halen en gebruiken (BINAS 83 D en E)

Pak je binas erbij. Hoeveel calcium-ionen bevat 1L bloedplasma?

84H

Welke deel van het lichaamsgewicht bestaat uit bloed?

bestanddelen vh bloed

colloid = eiwitmoleculen zeer fijn verdeeld over plasma (soort emulsie zoals vet in melk)

eiwitten - vervoeren moeilijk oplosbare stoffen, bloedstolling, etc

rode beenmerg (platte beenderen en koppen pijpbeenderen) - produceren bloedcellen

rode bloedcellen

Pak BINAS 84I erbij

rode beenmerg produceert per dag  2x10^11 rode bloedcellen, lever + milt breken zelfde hoeveelheid af (in zelfde tempo)

leerdoel 9

Je legt het transport van O₂ en CO₂ via het bloed uit en beschrijft de functie van myoglobine.

rode bloedcellen

geen celkern of mitochondriën, daardoor ruimte voor heel veel hemoglobine  (binas 67H2)

O2 via bloed

O2 vervoer van levensbelang (hersenen 3 min zonder = schade)

bloedplasma 3ml O2/L bloed

rode bloedcellen 200 ml O2/L bloed

oxihemoglobine

Hemoglobine bevat 4 heemgroepen met daarin een ijzer-ion (Fe2+)

(kleur donkerrood)

Bindt aan deze ijzer-ionen een O2 molecuul, dan ontstaat oxihemoglobine (helderrood)

evenwichtsreactie

Geen gewone oxidatie door gebrek aan elektronenoverdracht.

Deze evenwichtsreactie noem je een oxigenatie, een verbinding die makkelijk verbreekt.

Je hebt een slagaderlijke bloeding in je been, het bloed spuit eruit. Welke kleur heeft je bloed?

1. helderrood
2. donkerrood
3. groen

aan de slag

open de link op de volgende dia, bekijk de animatie

ben je hiermee klaar? verder met je weektaak

www.bioplek.org

O2 binding in spieren

Myoglobine (Mb) is een eiwit in spieren (hart en skelet) dat O2 kan binden (reserve voorraad)

Nog grotere affiniteit met O2 dan Hb. 

Voorbeeld: bij lagere zuurstofspanning (pO2) van 4,0 kPa zal Mb 84% verzadigd zijn en Hb 50% (Mb gaat O2 overnemen van Hb)

 

myoglobine

Mb + O2  ⇌ MbO2

Verschuiven evenwicht afhankelijk van o.a. pO2 in omgeving. 

Mb (parabool) geeft pas bij een hele lage pO2 zijn zuurstof af/ hogere affiniteit dan Hb.

Bij Hb (S-curve) neemt de affiniteit toe naarmate er meer O2 moleculen binden (4 plekken, zodra 1e plek bezet is gaat het makkelijker). 

hemoglobine

Bij Hb (S-curve) neemt de affiniteit toe naarmate er meer O2 moleculen binden (4 plekken, zodra 1e plek bezet is gaat het makkelijker). 

CO2 afvoeren

van weefsel naar longen in 3 routes

1. 5% lost op in bloedplasma
2.  25% bindt in rode bloedcellen aan hemoglobine (CO2 + Hb ⇌ HbCO2) tot carbaminohemoglobine
3. 70% heeft een iets ingewikkeldere manier (volgende dia)

route 3 (van weefsel naar bloed)

70% reageert in rode bloedcellen (m.b.v. enzym koolzuuranhydrase) tot uiteindelijk waterstofcarbonaat en losse H+ ionen

CO2 + H2O ⇌ H2CO3 koolzuur ⇌ HCO-3 waterstofcarbonaat + H+

• H+ ionen binden aan Fe+ (ipv O2) tot HbH
• HCO-3 diffundeert naar bloedplasma
• Cl- ionen stromen rode bloedcel in om ladingsverschil van uitstromend waterstofcarbonaat (HCO-3) te compenseren

vanuit weefsel het bloed in

vanuit het bloed het longblaasje in (alle reacties verlopen de andere kant op)

pH bloed constant houden

Bij vervoer CO2 komen H+ ionen vrij. Des te meer H+ ionen, des te lager de pH.

Hemoglobine en ook bepaalde eiwitten in het bloed binden de H+ ionen aan zich - functioneren dus als pH - buffer

Waarom? Werking van alle enzymen (en dus alle processen) in ons lichaam zijn pH afhankelijk. Dus pH mag niet te veel schommelen. 

Een hogere pCO2 of lagere pH zijn prikkels voor toename ademfrequentie en  hartslagfrequentie (versnelde afvoer CO2)

leerdoel 10

Je interpreteert O₂­-verzadigingscurves en leidt waarden af.

O2 opname en afgifte

verzadiging Hb afhankelijk van pO2 in kPa (zuurstofconcentratie) in omgeving

in longen - 12-14 kPa

in weefsels in rust - 5 kPa

in weefsel bij inspanning - 2,5 kPa

afgifte O2 is verschil tussen O2 verzadiging in longen en weefsel 

(in rust verschil 21%, bij inspanning tot 81%) 

invloed temperatuur op HbO2

Binas 83D

Des te hoger de temperatuur, des te minder HbO2.

Bohr-effect = hogere afgifte O2  door oxiHb vanwege hogere temperatuur of pCO2

invloed pCO2 op HbO2

Hogere pCO2 verlaagt het HbO2 gehalte

manier 1 - CO2 neemt plek in van O2 op heemgroep

manier 2* - CO2 verlaagt de pH, bij een lagere pH kan minder O2 binden aan Hb

* CO2 reageert met water 

(CO2 + H2O ⇌ H2CO3 koolzuur ⇌ HCO-3  waterstofcarbonaat + H+)

Een piloot vliegt op vijfduizend meter hoogte. Daar is de pO2 de helft van normaal, dus ongeveer 7,0 kPa. Bereken (gebruik Binas 83D) het verschil in verzadigingspercentage van hemoglobine tussen de longen (pCO2=2,7 kPa) en de beenspieren (pO2=2,5 kPa, pCO2=8,0 kPa), als de drukcabine niet werkt. En op zeeniveau. (tip: pO2 in benen blijft op beide hoogtes gelijk).

aan de slag

1. maak een begrippenlijst

2. bekijk de animaties op de volgende dia's

3. maken en nakijken opdrachten 10.4

4. lezen 10.5 voor de volgende les

Controleer of je alle leerdoelen beheerst/ aan alle succescriteria voldoet. Zo niet: opnieuw door de stof/ opdrachten maken/ hulp vragen. 

www.bioplek.org

www.bioplek.org