Gastvrij Duits - Hotel Lumen

• Duits
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Ibo Ercan

Herzlich willkommen

Inhaltsangabe

• Einleitung
• Inhalte (heute und Kurs)
• Gastfreundschaft
• Die deutsche Gäste
• Die Chancen
• Der Mehrwert (meerwaarde)
• Pause (10 Min.)
• Ein- und auschecken
• Smalltalks
• Abschluß

Schaue mit auf Ihrem Handy

• www.lessonup.com
• Klik op menu (rechtsboven)
• Voer de pincode in
• Vul uw naam in

Aufgabe: Sich vorstellen

Stellen Sie sich kurz vor und gehen Sie dabei auf die untenstehende Punkte ein:
- Privatleben

- Berufsleben
- Hobbys und Interessen
- Ihre Erwartungen/Ziele zu diesem Kurs
- Andere Punkte

Inhalt des Kurses

• 06.02.2025; Einleitung, Sich vorstellen, die Gastfreundschaft, die Zielgruppe, Hinweise, Ein- und auschecken, Smalltalk und Redemittel.
  
• 13.02.2025; Reservierung, Grammatik, Smalltalk, Hotelzimmer, Einrichtungen, Restaurant und Redemittel.
  
• 27.02.2025; Wiederholung, Gespräche führen, Smalltalk, Redemittel und Hinweise. 

Was bedeutet Gastfreundschat für Sie?

Was ist Gastfreundschaft?

• Dikke van Dale: Gastvrijheid is: gul zijn in het onthalen van gasten.
  
  
• Wikipedia: Gastvrijheid is de relatie tussen een gast en een gastheer, waarbij de gastheer de gast ontvangt met een zekere mate van welwillendheid, inclusief de ontvangst en het vermaak van gasten, bezoekers of vreemden. 
  
  
• ChatGPT: Gastvrijheid is het actief en oprecht creëren van een warme, uitnodigende en comfortabele omgeving waarin mensen zich welkom, gewaardeerd en verzorgd voelen. Het draait om het anticiperen op de behoeften en verwachtingen van anderen, vaak met aandacht voor details, vriendelijkheid en een persoonlijke benadering.

Een beleving

• Gastvrijheid is dus een beleving van de gast. Maar hoe ontstaat een gastvrijheidsbeleving?

Gastheerschap

Gastgerichtheid

= naar beste kunnen, vanuit je hart, een gast oprechte aandacht, veiligheid en comfort bieden.

=  de tastbare en registreerbare wijze waarop een dienst geleverd wordt aan een gast.

Die deutsche Gäste

Noem een kenmerk, dat typisch is voor een Duitse gast?

Wieso wählen die Deutschen für Hotel Lumen?

Warum entscheidet man sich für Zwolle?

• Historische en pittoreske binnenstad
• Goede winkelmogelijkheden (incl. koopzondagen)
• Culinaire hotspots en gastvrijheid
• Fiets- en wandelmogelijkheden
• Goede bereikbaarheid vanuit NRW alsook vanuit Niedersachsen, Bremen, etc.
• Markt en streekproducten

Was erwarten die Deutschen?

• Kwaliteit en netheid 
• Duidelijke informatievoorzieningen
• Veiligheid en betrouwbaarheid
• Behulpzaam en vriendelijk personeel
• Waardevolle ervaring

Wie spielen Sie darauf ein?

• Zorg voor een Duitstalige ervaring i.c.m. persoonlijke benadering (website, app, bewegwijzering, menukaart, etc.). 
• Focus op kwaliteit en netheid; bijv; hoge standaard handhaven en klachten serieus nemen.
• Authentieke lokale ervaringen bieden; organiseer evenementen, bied arrangementen en promoot streekproducten.
• Heldere en betrouwbare communicatie; wees transparant over prijzen, voorwaarden, openingstijden, betaalmethoden etc.,  

Sie denken bestimmt; was ist der Mehrwert??

Der Mehrwert

• Meer Duitse gasten en dus hogere omzet
• Meer herhaalbezoeken door onze Oosterburen
• Onderscheidend vermogen
• Hogere klant- en gastbeleving
• Stabiele bezoekersstroom
• Internationale doorgroeimogelijkheden

Hinweise

• Spreek en gebruik basis-Duits en nee het hoeft niet perfect (A2-niveau is vaak al voldoende)
• Zorg voor transparantie en wees duidelijk 
• Wees beleefd en empatisch 
• Wees niet bang om fout(en) te maken
• Speel in op de verwachtingen van de Duitse gasten
• Zorg voor goede fiets- en wandelroutes met Duitstalige informatie

Zeit für Übung

Wat is voor u het belangrijkste inzicht dat u vandaag hebt opgedaan?