Les 3: Gezonde voeding en de schijf van 5

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

De schijf van 5

Wat ga je leren?

• Je weet wat de schijf van 5 is.
• Je weet waarom de schijf van 5 belangrijk is
• Je kan verschillende voedingsmiddelen benoemen uit de schijf van 5

Schijf van vijf

• De schijf bestaat uit vijf vakken.

• De vakken zijn niet even groot.

• Verschillende kleurtjes

Wat valt je op aan de schijf?

In het kort...

• Elk vak bevat een groep van voedingsmiddelen die we dagelijks nodig hebben
• Als je elke dag iets eet uit elk vak dan krijg je alle voedingsstoffen binnen. 
• Uit de grote vakken moet je meer eten dan uit de kleine vakken.  

Drink elke dag voldoende.

Drink je iets anders dan water / thee / koffie.

Let dan op wat er is toegevoegd (bijv. hoeveel suiker)!

Deze voedingsmiddelen leveren vooral vitamine C en voedingsvezel.

Deze voedingsmiddelen leveren vooral vetten en vitamines.

Het is beter om plantaardige vetten te gebruiken dan dierlijke vetten.  

Deze voedingsmiddelen leveren vooral (dierlijke en plantaardige) eiwitten, vitamines en mineralen (o.a. kalk). Je kunt het beste de minder vette soorten kiezen. Bijvoorbeeld halfvolle melk en magere yoghurt.

Maar: Bij vis kies je juist voor vette vis!

Deze voedingsmiddelen leveren vooral zetmeel, plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen en voedingsvezel.

Kies vooral donkere producten: Volkoren brood, zilvervliesrijst en volkoren macaroni. De vliesjes hiervan bevatten bijv. de vitamines en de mineralen en veel voedingsvezel.

samenvatting van de belangrijkste punten uit het filmpje. 

Vervolg.....

• De grote vakken bevatten plantaardige voedingsmiddelen.

• Eten uit de schijf van vijf is duurzaam. 
• Eet niet dagelijks chips, koek en snoep. 

Drink elke dag voldoende.

Drink je iets anders dan water / thee / koffie.

Let dan op wat er is toegevoegd (bijv. hoeveel suiker)!

Deze voedingsmiddelen leveren vooral vitamine C en voedingsvezel.

Deze voedingsmiddelen leveren vooral vetten en vitamines.

Het is beter om plantaardige vetten te gebruiken dan dierlijke vetten.  

Deze voedingsmiddelen leveren vooral (dierlijke en plantaardige) eiwitten, vitamines en mineralen (o.a. kalk). Je kunt het beste de minder vette soorten kiezen. Bijvoorbeeld halfvolle melk en magere yoghurt.

Maar: Bij vis kies je juist voor vette vis!

Deze voedingsmiddelen leveren vooral zetmeel, plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen en voedingsvezel.

Kies vooral donkere producten: Volkoren brood, zilvervliesrijst en volkoren macaroni. De vliesjes hiervan bevatten bijv. de vitamines en de mineralen en veel voedingsvezel.

samenvatting van de belangrijkste punten uit het filmpje. 

Opdracht Thuis Flipgrid

We gaan met zijn allen de flipgrid filmpjes bekijken.

We bespreken met elkaar de volgende vragen.

Past jouw maaltijd in de schijf van 5?

Waarom wel? Waarom niet?

Zou je morgen hetzelfde eten als maaltijd? Waarom?

Er zit 25 gram suiker in 1 blikje Energy. Ook zitten er zuren in die je gebit aantasten. Het drinken van energiedrankjes, vergroot de kans op overgewicht en suikerziekte.
Maak een eetwissel, wat kan je beter drinken in de plaats van Energy Drink?

In chocopasta zit veel suiker en verzadigd vet. Daarom staat het niet in de Schijf van Vijf.
Maak een eetwissel; Wat kan je beter op je brood doen?

Voeding heeft invloed op de gezondheid. Wat is de schijf van 5?

1. Schiet schijf
2. Een spel
3. Schijf met ziektes
4. Voedingsadvies

Draai aan de schijf. Zitten de voedingsmiddelen in de schijf van 5?  Benoem in welke schijf de voedingsmiddelen horen

De schijf van vijf bestaat uit ... vakken

1. 4
2. 6
3. 5
4. 7

Wat hoort er niet in de schijf van 5?

1. 
2. 
3. 
4. 

Uit welk vak van de schijf van 5 mag je het meeste eten?

1. Gele vak
2. Paarse vak
3. Groene vak
4. Blauwe vak

In welk vak van de schijf van 5 hoort Broccoli?

1. Groente en fruit
2. Zuivel
3. Brood en graan
4. Vetten

In welk vak van de schijf van 5 horen eieren?

1. Groente en fruit
2. Dranken
3. Brood en graan
4. Zuivel

Uit welk vak van de Schijf van 5 heb je het minste nodig?

1. Drinken
2. Boter en olie
3. Zuivel, noten en vis
4. Brood, aardappelen en graanproducten

0

Noem drankjes waar suiker in zit

Wat drink jij aan Energy drank?

1. niks
2. ieder week 1
3. elke dag 1
4. elke dag meer dan 1

Energy drank bestaat ............. uit suiker en cafeïne

1. niet
2. geen cafeïne
3. een beetje
4. hoofdzakelijk

Hoeveel suikerklontjes zit er in een blikje Energy drinken

1. 4
2. 2
3. 7
4. 5

Je kunt het drinken. Het zit in een fles. Het heeft veel suiker.

1. melk
2. frisdrank
3. koffie
4. thee

Wat zit er allemaal in het blauwe vak

1. Melk, water
2. Koffie, cola
3. Water, thee
4. Cola Light, appelsap

Je moet ongeveer 1 tot 1,5 liter vocht drinken per dag. In heel veel drinken zit veel suiker! Probeer drank te kiezen zonder suiker (niet light!)

00:57

Hoeveel gram groenten moet je per dag eten?

1. 200 gram
2. 150 gram
3. 250 gram
4. 300 gram

00:57

Hoeveel fruit moet je iedere eten?

1. 1 stuk fruit
2. 2 stuks fruit
3. 3 stuks fruit
4. Je hoeft geen fruit te eten

01:17

Past deze boterham binnen de schijf van 5?

1. Ja, brood is gezond
2. Ja, er zit boter onder de hagelslag
3. Nee, alleen volkoren brood valt binnen de schijf
4. Hagelslag valt niet binnen de schijf van 5

02:18

Waardoor kan je vlees vervangen? Vlees valt onder het blauwe vak.

1. 
2. 
3. 
4. Alle antwoorden zijn juist

03:08

In het kleinste vak van de schijf van 5 horen de volgende voedingsmiddelen

1. 
2. 
3. 
4. 

Wat wil jij meer eten uit de schijf van 5?

Welke producten zou jij bij je ontbijt nemen als je rekening houdt met de schijf van 5, noem er tenminste 3

Wat vind je van de schijf van 5?

😒🙁😐🙂😃