This lesson contains 16 slides, with interactive quizzes and text slides.
Lesson duration is: 50 min
Items in this lesson
Examentraining
Meerdere thema's
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Slide
Hoe noemen we een dier dat voor korte of langere tijd in een nieuw gebied terechtkomt?
Slide 3 - Open question
Leg in drie stappen uit dat, door veranderingen in het DNA, in deze nieuwe leefomgeving een populatie van superkreeften kon ontstaan waarvan de eigenschappen afwijken van die van de oorspronkelijke immigranten uit de Atlantische Oceaan.
Slide 4 - Open question
Wanneer kunnen we bij de zogenaamd 'superkreeft' spreken van een nieuwe soort?
Slide 5 - Open question
Kreeften groeien langzaam; het duurt minstens zes jaar voordat het minimale (consumptie)gewicht van 450 gram is bereikt. Vissers halen ze liever uit het water als ze ongeveer tien jaar oud zijn en 750 gram. Geef een beheermaatregel die ertoe kan leiden dat de omvang van de kreeftenpopulatie niet terugloopt.
Slide 6 - Open question
Vers, gekookte kreeft is een delicatesse. Het vlees bevindt zich in de scharen en in de staart. Kreeftenvlees is zeer mager en fijn van smaak. De meeste zeekreeften in de winkels in Nederland zijn geïmporteerd vanuit Amerika en Canada. De superkreeft onderscheidt zich hiervan door zijn sublieme smaak en mals vlees. De prijs van superkreeft ligt vijftig procent hoger dan de prijs van de Canadese kreeft. Bedenk een reden waarom er niet voor wordt gekozen de Canadese kreeft als nieuwe soort uit te zetten in de Oosterschelde.
Slide 7 - Open question
Slide 8 - Slide
Uit welk weefsel bestaat het eetbare deel van de kreeft vooral?
A
Klierweefsel
B
Beenweefsel
C
Vetweefsel
D
Spierweefsel
Slide 9 - Quiz
Welke voedingsstoffen zitten er vooral in kreeftenvlees?
A
Koolhydraten
B
eiwitten
C
Vetten
D
Vitamines
Slide 10 - Quiz
Waar begint de enzymatische afbraak van deze voedingsstof bij de mens?
A
In de mond
B
In de maag
C
In de twaalfvingerige darm
D
In de dunne darm
Slide 11 - Quiz
Welk enzym start met het afbreken van deze voedingsstof?
Slide 12 - Open question
Je bewust worden van een smaak gebeurt in ...
A
De grote hersenen
B
De kleine hersenen
C
De hersenstam
D
Het ruggenmerg
Slide 13 - Quiz
Is dit onderdeel van het animale of autonome zenuwstelsel? Leg je antwoord uit.
Slide 14 - Open question
Niet iedereen houdt van kreeftenvlees. De manier waarop prikkels worden verwerkt in het zenuwstelsel bepaalt jouw beleving van een bepaalde smaak. Wanneer je een smaak waar hebt genomen zijn hier zenuwcellen bij betrokken geweest. Welk(e) type(n)?