H5: Situering spijsverteringsprocessen

• Biologie
• Secundair onderwijs

5.5. situering spijsverteringsstelsel

a. Worden er in de dikke darm ook nog voedinsstoffen verteerd?

1. ja, de vertering gaat gewoon verder
2. neen, hier worden voornamelijk water en minerale zouten uit de voedselresten gehaald

b. in welke organen wordt zetmeel afgebroken tot maltose?

1. mond
2. slokdarm
3. maag
4. twaalfvingerige darm

c. In welke organen worden dipeptide afgebroken tot aminozuren

1. dunne darm
2. maag
3. mond
4. slokdarm

d. Waarom is amylase niet meer werkzaam in de maag?

1. maag Ph is te zuur
2. maag Ph is te basisch
3. tegen dan is het enzym uitgewerkt

e. Hoe verklaar je dat het pepsine van de maag niet meer werkzaam is in de darmen

1. Ph is te zuur
2. Ph is te basisch
3. tegen dan is het enzym uitgewerkt

F

Maag

Mond

12-ving darm

dunne darm

Pepsine

Trypsine

Amylase1

Lipase1

Maltase1

Amylase2

Maltase2

Lipase2

g. Geef drie functies van het spijsverteringsstelsel

g. Geef 3 functies van het spijsverteringstelsel

- verkleinen van voedingsstoffen, zodat ze opgenomen kunnen worden in de darmwand

- opname van water en opgeloste voedingsstoffen in het bloed

- verwijderen van onverteerbare resten uit het lichaam

h. Waarom zijn sommige personen lactose intolerant?

1. ze maken onvoldoende lactase aan
2. Ze reageren allergisch op lactose

i.Welke klachten hebben mensen met lactose-intolerantie?

1. onverteerde lactose geeft spastische darmen
2. winderigheid krampen en diarree door bacteriën

Schema pg 229!!!!

Samenvatting pg 230!!

Amylase zorgt voor

1. Koolhydraatsplitsing
2. vetsplitsing
3. eiwitsplitsing

Wat gaat het enzym amylase doen?

1. Het breekt zetmeel af tot maltose
2. Het breekt lipiden af tot glycerol en vetzuren
3. Het breekt proteïnen af tot aminozuren
4. Het breekt maltose af tot glucose

Wat staat hier afgebeeld?

1. Aminozuur
2. Dipeptide
3. Tripeptide
4. Oligopeptide

Welk soort peptide wordt hier gevormd?

1. dipeptide
2. tripeptide
3. oligopeptide
4. polypeptide

Wat is de functie van lipasen?

1. enzym dat kleine eiwitten afbreekt
2. enzymen die vetten afbreken
3. enzym dat zetmeel afbreekt.
4. enzym dat melksuiker afbreekt

Een verteringsproduct van lipase is...

1. Glucose
2. Fosfolipiden
3. Aminozuren
4. Glycerol

peptidase breekt af

1. koolhydraten
2. vetten
3. eiwitten

2 b. Welke voedingsstoffen worden door pepsine en peptidase enzymen afgebroken tot kleinere bouwstenen?
(1 punt)

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Vitamines