3.4 Water als oplosmiddel

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

3.4 Water als oplosmiddel

- Herhaling H3.3

- Uitleg H3.4

- Zelfstandig werk

- Afsluiting

HUISWERK CONTROLE

1A

WIE O WIE?

WELKE OPDRACHT?

BONUSWIEL

Onthoud

Temperatuur meet je met een thermometer.

Een vloeistofthermometer bestaat uit:

• een stijgbuis met daarnaast een schaalverdeling;

• een reservoir.

De eenheid van temperatuur is graden Celsius (°C).

De temperatuur van smeltend ijs is 0 °C.

De temperatuur van kokend water is 100 °C.

Het smeltpunt van water is 0 °C.

Het smeltpunt van water en het vriespunt van water zijn hetzelfde (0 °C).

Het kookpunt van water is 100 °C.

Leerdoelen

3.4.1 Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een mengsel en een zuivere stof.

3.4.2 Je kunt uitleggen wat een oplossing is.

3.4.3 Je kunt voorbeelden noemen van oplossingen.

3.4.4 Je kunt drie manieren noemen waardoor je iets sneller kunt oplossen.

3.4.5 Je kunt beschrijven wat een suspensie is.

3.4.6 Je kunt voorbeelden noemen van suspensies.

Soms drink je gewoon een glas water uit de kraan. Soms maak je met water een andere drank, bijvoorbeeld limonade of thee. Water kun je gebruiken als oplosmiddel.

Zuivere stof

Dit is een stof die maar uit 1 soort deeltjes bestaat.

Bijvoorbeeld: een blok koolstof bevat alleen maar koolstof. 

Een diamant bevat ook alleen maar koolstof!

Mengsel

Een mengsel is een stof die bestaat uit 2 (of meer) verschillende soorten deeltjes.

Bijvoorbeeld: een glas limonade

bevat water en limonadesiroop

Zuivere stof ook noemen.

Zuivere stoffen en Mengsels

Als je het goed bekijkt zijn er maar weinig  zuivere stoffen en een heleboel mengsels

Soorten mengsels:

• Oplossingen
• Suspensies

Oplossingen

Als je een schepje van de zuiver stof suiker in een glas met zuiver water doet maak je dus een mengsel.

Het mengsel is helder.

Je het een oplossing gemaakt

Snel oplossen

Je wilt suiker oplossen in je thee. Suiker bestaat uit losse, kleine korrels. Je doet de suiker in de warme thee. Hoe warmer de thee, hoe sneller de suiker oplost. Dan ga je roeren. Dat doe je om de suiker snel op te lossen. Zou je poedersuiker gebruiken in plaats van gewone suiker, dan lost de suiker nog sneller op.

Oplossen kun je dus op drie manieren sneller maken:

• door het oplosmiddel warm te maken;
  
• door te roeren;
  
• door de stof die je wilt oplossen, heel fijn te maken.

Suspensies

Als je een schepje krijt in een glas met zuiver water doet maak je ook  een mengsel.

Als je roert dan los het krijt  niet op,  er zweven kleine stukjes krijt in het vloeistof.  

Je hebt een suspensie gemaakt, een mengsel van een vloeistof en kleine stukjes vaste stof. 

Een suspensie is altijd troebel, je kunt er niet doorheen kijken. 

Oplossing en suspensie

Limonade is een oplossing. Een oplossing is altijd helder en soms gekleurd.

Sinaasappelsap is een suspensie. Een suspensie is altijd troebel en gekleurd.

Onthoud

Een mengsel bestaat uit twee of meer stoffen bij elkaar.

Een zuivere stof bestaat uit één stof.

Bij oplossen valt een stof in heel kleine deeltjes uit elkaar.

Het oplosmiddel is de vloeistof waarin je een stof oplost.

Een oplossing is altijd helder en soms gekleurd.

Helder betekent dat je erdoorheen kunt kijken.

In een suspensie zitten kleine stukjes vaste stof in een vloeistof.

Een suspensie is altijd troebel en gekleurd.

Troebel betekent dat je er niet doorheen kunt kijken.

Aan het werk! NOVA

Wat? 3.4 Water als oplosmiddel - opdrachten 1 t/m 8

Waar? In het boek. 

Hoe? Als het bord op rood staat werk je alleen en in stilte.

Als het bord op groen staat mag je fluisterend overleggen met je buurman. 

Heb je vragen? Steek je hand op en ik kom bij je. 

Klaar? 
Maak proef 1  of test je zelf

Onthoud

Een mengsel bestaat uit twee of meer stoffen bij elkaar.

Een zuivere stof bestaat uit één stof.

Bij oplossen valt een stof in heel kleine deeltjes uit elkaar.

Het oplosmiddel is de vloeistof waarin je een stof oplost.

Een oplossing is altijd helder en soms gekleurd.

Helder betekent dat je erdoorheen kunt kijken.

In een suspensie zitten kleine stukjes vaste stof in een vloeistof.

Een suspensie is altijd troebel en gekleurd.

Troebel betekent dat je er niet doorheen kunt kijken.