De Italiaanse keuken

yyb
1 / 14
next
Slide 1: Slide
VoedingPraktijkonderwijsLeerjaar 4

This lesson contains 14 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

yyb

Slide 1 - Slide

De Italiaanse keuken

Slide 2 - Slide

Lesdoelen:
1. Aan het einde van de les hebben de leerlingen kennis vernomen van de Italiaanse keuken. Dit aan de hand van een stukje theorie en praktijk ervaring. 
2. Aan het einde van de les kunnen de leerlingen typische Italiaanse gerechten benoemen en van elkaar onderscheiden. 

Slide 3 - Slide

Wat ken jij van de Italiaanse keuken?

Denk aan gerechten, ingrediënten..

Slide 4 - Mind map

Soorten pasta
Pasta is een Italiaans gerecht dat bestaat uit deegwaren zoals spaghetti, penne, of macaroni. Het deeg wordt meestal gemaakt van tarwebloem en water, en soms eieren. Je kan het vers kopen of gedroogd. Je kan het ook zelf maken. 

Slide 5 - Slide

Sleep de afbeelding naar het juiste vak.
Farfalle
Tagliatelle
Spaghetti
Penne

Slide 6 - Drag question

kenmerken van de keuken zijn:
- seizoensgebonden groente, als tomaat, courgette en aubergine en fruit en van goede kwaliteit
- verse kruiden als basilicum, oregano, rozemarijn
- olijfolie
- slanke vleessoorten als kip en kalfsvlees
- pasta, pizza en risotto

Slide 7 - Slide

eetgewoonten
 ontbijt: capuccino en cornetto(croissant)
tussendoor:  cappucino met brioche staand in een barretje
lunch: 13.00 tot 15.00 uur een lichte warme maaltijd in een restaurant
avondmaaltijd: pas na 20.00 uur en uitgebreid met verschillende gangen


Slide 8 - Slide

pizza

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Slide

Pesto is een belangrijke smaakmakker uit Italië.
Zoek op internet van welke producten pesto is gemaakt.
(de producten staan ook afgebeeld op de afbeelding)

Slide 12 - Open question

Slide 13 - Slide

Dus wat gaan we maken vandaag:
Pizza
Broodje caprese
tiramisu
(pasta)

Slide 14 - Slide