4K Voeding en vertering BS5

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Thema Voeding en Vertering

Alles over het verteringsstelsel

Voeding en vertering BS5

Planning

Uitleg basisstof 5

Opdrachten maken

Leerdoelen

- Je kunt de delen van het verteringsstelsel noemen met hun functies en kenmerken.

-  Je kunt de verteringssappen noemen met hun functies.

6 voedingsstoffen die we opnemen uit onze voedingsmiddelen... Welke hoeven niet verteerd te worden en welke wel?

Mondholte

• Gebit
• Speekselklieren
• Tong
• Huig
• Strotklepje

Verteringsstelsel

• Maag
• Lever
• Galblaas
• Alvleesklier
• Twaalfvingerige darm
• Dunne darm
• Blindedarm
• Dikke darm
• Endeldarm

Dunne darm heeft groot oppervlakte door darmplooien en darmvlokken: hier gaan de voedingsstoffen naar het bloed!

Verteringsklieren maken verteringssappen

5 verteringsklieren met hun verteringssappen

Speekselklieren -> speeksel
Maagsapklieren -> maagsap
Lever -> gal
Alvleesklier -> alvleessap
Darmsapklieren -> darmsap

Verteringssappen

Speeksel: water en enzymen

1. slijm helpt bij doorslikken
2. enzym breekt zetmeel af
3. dood bacteriën   

Verteringssappen

Maagsap: water, maagzuur en enzymen

1. Maagzuur dood bacteriën
2. Enzymen helpen met vertering

Verteringssappen

Gal: géén enzymen

Gal verdeelt grote vetdruppels in kleinere druppels om het gemakkelijker te verteren.

Verteringssappen

Alvleessap: verschillende enzymen

Alvleessap verteert eiwitten, koolhydraten en vetten.

Verteringssappen

Darmsap: verschillende enzymen

De vertering van eiwitten en koolhydraten afmaken

Aan de slag!

Maak: Opdracht 35, 36, 37 en 40
Waar te vinden? Handboek blz. 24, Werkboek blz. 36

Hoe? Eerste 10 minuten in stilte, hierna fluisterend in 2-tal.

Klaar? Nakijken + verbeteren basisstof 5 via magister.

Ook klaar? Vraag om de kruiswoordpuzzel bij de docent.