T6 Artikelpresentatie

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

Retaillogistiek

T6 Artikelpresentatie

Blz. 299 t/m 335

Artikelpresentatie

Facings

Een facing is een zichtbare voorkant van en artikel in het schap. Als je vier exemplaren van hetzelfde artikel op een rij naast elkaar zet, spreek je van vier facings.

Horizontale plaatsing

Verticale plaatsing

Bij het presenteren van het assortiment van een winkel wordt er gebruik gemaakt van 'family grouping'. Wat denk je dat family grouping betekent?

Familygrouping

Bij het 'waar plaatsen' speelt, naast omzet, winst en kosten, ook het begrip 'familygrouping' een rol. Dit betekent letterlijk het bij elkaar plaatsen van verwante artikelgroepen. Artikelgroepen die bepaalde overeenkomsten hebben en daardoor een soort van 'familie' van elkaar zijn.

Mogelijke verwantschappen zijn:

Nabuurplaatsing

Rug-aan-rug plaatsing

Contraplaatsing

Maken opdracht 4.25 + 4.26

4.6 Artikelen bijvullen

Een leeg schap verkoopt geen artikelen en ziet er niet aantrekkelijk uit. Het is tijd om het schap bij te vullen. 

Wanneer je artikelen gaat bijvullen let je op het volgende:

• Alle artikelen staan met het etiket naar voren; facing
• Alle artikelen staan vooraan in het schap; spiegelen

Aandachtspunten bij artikelen bijvullen

• Houd rekening met de klant
• Zorg ervoor dat je geen gangpaden blokkeert
• Houd artikelen altijd bereikbaar voor de klant
• Begroet langslopende klanten
• Let erop of je klanten kunt helpen
• Gebruik alleen een kar of container als dat echt nodig is
• Ruim afval direct op
• Voer geen (persoonlijke) gesprekken met je collega's  

Waar of niet waar?
Wanneer je producten met een houdbaarheidsdatum gaat bijvullen kun je de nieuwe artikelen het best vooraan zetten

1. Waar
2. Niet waar

Houdbaarheidsdata

THT-datum (tenminste houdbaar tot) voor niet bederfelijke producten

TGT-datum (te gebruiken tot) voor zeer bederfelijke artikelen

Maak opdracht 4.27 t/m 4.33

4.6.1 Het presentatieplan

Plan waarmee je zorgt dat er een enkele actie wordt vergeten en dat elke actie goed is voorbereid en wordt uitgevoerd

Verschillende soorten presentatiemeubels

Displays

Soms wil je de omzet van bepaalde artikelen een extra zetje in de rug geven. Een goede manier daarvoor is de aandacht te vestigen op het artikel door middel van een display.

We onderscheiden twee categorieën displays:

Massa-displays en sfeer-displays

Maken 4.34 t/m 4.36

Kortom, een display heeft een aantal doelen:

• Opvallen door attentiewaarde en stopkracht
• Omzet verhogen
• Sfeer verhogen
• Imago van de winkel versterken

Opdracht

Zoek afbeeldingen van een toonbankdisplay, eilanddisplay, winkeldisplay, thema display en actiedisplay en plak deze in het word document 'Displays' bij opdrachten in Teams

Maken 4.347 t/m 4.41

+ begrippenlijst invullen op blz. 329

Toets T6 Artikelpresentatie woensdag 26 maart

blz. 299 t/m 320