Foodmarketing les 4

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Marketingmix

Aan het einde van deze les:

1. Ken je de inhoud van een marketingplan

2. Weet je wat elk onderdeel van het marketingplan inhoudt

3. Kun je een marketingplan schrijven

Wat is een doelgroep?

Een doelgroep is een groep consumenten op wie een producent zich richt. ​

Omdat jongeren samen veel geld te besteden hebben, vormen ze een belangrijke doelgroep.

Doelgroep

• Succes? Bereiken juiste doelgroep
• Behoefte van potentiële klant in beeld?
• Dan kun je je product hierop aanpassen!

Opdracht 3- Klantanalyse & marktonderzoek
 

Wat zijn de algemene kenmerken van mijn doelgroep? 

Welke behoeftes hebben mijn potentiële klanten? 

Hoe waarderen bestaande klanten mijn product en service? 

Hoe trouw zijn de klanten aan mijn product?   

Concurrentie?

Voer een markt- of consumentenonderzoek uit

Segmenteer de markt:

Markt opdelen in herkenbare groepen?

Mannen of vrouwen?

Ouderen of jongeren?

Carrièremakers of middenklassers?

Inwoners van Twente of heel Nederland?

Opleiding, woonplaats, geloof, sociaal-economische achtergrond

Doelgroep moet groot genoeg zijn om winst te maken!

Maak een klantanalyse:

Inzicht doelgroep verder vergroten

Ontdekken wie de klant is en hoe je deze kunt bereiken

Wat zijn de algemene kenmerken van mijn doelgroep?

Welke behoeftes hebben mijn potentiële klanten?

Hoe waarderen bestaande klanten mijn product en service?

Hoe trouw zijn de klanten aan mijn product?

Doe marktonderzoek:

Welke spelers zijn er nog meer op de markt?

Wie zijn mijn belangrijkste concurrenten?

Wat speelt er in mijn branche? 

De vijfde P: De paarse koe!

• Innovatie
  Opvallend
  Onderscheidend
  
  
• Doe iets wat niet mag ;)

Opdracht - Fouten in de 4 P's

Bij welk van de 4 P's gaat het hier mis?

Een frisdrankenfabrikant komt met een nieuw type drankje. Er is veel promotie gedaan voor dit product en potentiële klanten kunnen nu met een kortingsbon 4 producten krijgen voor de prijs van 3. Het product is in 1 supermarkt te verkrijgen.

Opdracht - Fouten in de 4 P's

Bij welk van de 4 P's gaat het hier mis?

Een wijnhandelaar maakt reclame voor een exclusieve wijn, goed jaar en heerlijk om te drinken. Deze fles wijn wordt verkocht voor € 2,50.

Opdracht - Fouten in de 4 P's

Bij welk van de 4 P's gaat het hier mis?

Er is een nieuwe smartphone te koop. Het apparaat kan meer dan een mens kan wensen. Er is alleen een probleem met de besturingssoftware en er zijn erg veel klachten nadat het mobieltje uitkomt.

Opdracht - Fouten in de 4 P's

Bij welk van de 4 P's gaat het hier mis?

Op 6 maart 2018 wordt er reclame gemaakt voor een evenement dat zal starten op 13 maart 2018.

Opdracht - Fouten in de 4 P's

Bij welk van de 4 P's gaat het hier mis?

Het automerk Spijker maakt reclame in de Linda, het gerenommeerde vrouwenblad.

Opdracht - Fouten in de 4 P's

Bij welk van de 4 P's gaat het hier mis?

Aldi opent een mooie nieuwe winkel in de PC Hooftstraat. De verwachting is dat deze vestiging het erg druk zal krijgen de eerste paar dagen.

aan den slag

- opdracht 13 (product)

- opdracht 19 (prijs)

-opdracht 20 (plaats)
- volgende week promotie 

Aan de slag!

• Schrijf een marketingplan voor jullie product (punt 1 t/m 3)
• Zorg er voor dat alle onderdelen er in zitten
• Denk ook aan de paarse koe!!!
• Presenteer jullie marketingplan in de les van volgende week (?)

Marketingprogramma

• Marketingdoelstelling: Wat wil je bereiken met je marketingactiviteiten?
  
  
• Marketingactiviteiten: Wat ga je allemaal doen?