Les 1, deel 1/3: Voedingshypes, werken ze wel of niet?

• Woordenschat
• Wereldoriëntatie
• +1
• Basisschool
• Groep 6

ETEN IS WETEN!

Welkom bij dit ‘heerlijke’ thema! Eten, je doet het iedere dag. Maar wat weet jij eigenlijk over eten? In dit blok kijken we vanuit verschillende kanten naar ‘eten’. Ken je bijvoorbeeld de voedingshypes van tegenwoordig? En hoe zorg je dat voedsel goed bewaard kan blijven? In de lessen van dit blok nemen we je mee op zoek naar deze en nog veel meer interessante informatie over eten. Want: eten is weten!

NB:
Dit lesmateriaal is tot stand gekomen in de periode 2021 - 2024 in het project UGO (Utrecht Gelijke Onderwijskansen) op basis van het curriculum van de voormalig Brede School Academie (BSA) Utrecht en in samenwerking met de gemeente Utrecht en de Utrechtse schoolbesturen PCOU Willibrord, SPO Utrecht en KSU. Het project UGO eindigt op 1 oktober 2024.

Les 1: Voedingshypes, werken ze wel of niet?

DEEL 1

 

       weet je meer over superfoods;

       heb je kennisgemaakt met twaalf (!)         nieuwe woorden.

     Aan het eind van dit deel van de les:

de introductie

op de tekst

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

Superfoods

Je hebt vast wel eens gehoord over superfoods: eten dat supergoed en supergezond voor je zou zijn. Is dat echt zo? En welke 'foods' zijn dan zo super?

de introductie

de woordenschat

In de volgende slide kun je invullen waar je aan denkt bij superfoods.

terugblikken en vooruitkijken

Wat denk jij aan bij dit onderwerp?

de superfoods

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

het introductiefilmpje

Vóórdat je de tekst gaat lezen, ga je dit filmpje bekijken. In het filmpje zie je dat in veel winkels superfoods te koop zijn: bessen, zaadjes en drankjes die je als aanvulling op je dagelijkse eten kunt gebruiken.

Klik op de afbeelding om het filmpje te starten.

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

Vragen beantwoorden

In deze lessen ga je vaak vragen beantwoorden:

     Van sommige vragen staat het antwoord in de tekst of hoor of zie je het 

     antwoord in het introductiefilmpje. Dit zijn de lees- en kijkvragen.

     Bij andere vragen is dat niet zo. Daarop vind je je antwoord door goed na te

     denken over de informatie uit de tekst of het introductiefilmpje. Die vragen 

     noemen we denkvragen.

de introductie

de woordenschat

terugblikken en vooruitkijken

Bij deze lessen hoort een hand-out met uitleg over hoe je op een goede manier antwoord geeft op de denkvragen. Vraag ernaar bij je leerkracht en maak steeds gebruik van de tips. Die gelden natuurlijk ook voor andere vragen!

Print de hand-out 'Denkvragen beantwoorden' voor je leerlingen uit en besteed er deze 1e les van het blok veel aandacht aan.

Het is de bedoeling dat de leerlingen steeds gebruik maken van de tips en handvaten die in de hand-out geboden worden en zich deze manier van antwoord geven eigen gaan maken.

Benoem dit regelmatig bij de open vragen.

Wat zijn superfoods volgens het filmpje?

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

In het filmpje wordt verteld dat superfoods voedingsmiddelen zijn (zoals chiazaad, tarwegras en gojibessen) waarvan mensen zeggen dat die heel gezond ZOUDEN zijn (goed voor je weerstand, je energie, en vol met vitaminen en mineralen).

Superfoods komen van ver en worden voor veel geld verkocht.
Wat denk jij: is superfood supergoed of vooral superduur? Waarom denk je dat?

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

woordenschat

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

het gebrek

drastisch

de trend

het dieet

mijden

In de tekst die je in deel 2 van deze les gaat lezen, leer je twaalf (!) nieuwe woorden. Hier alvast de eerste zes:

Woord: drastisch

Betekenis: als iets veel veranderingen veroorzaakt

Voorbeeldzin: Oud-president Trump wilde een muur zetten tussen Mexico en de VS. Dat is een drastische maatregel, want dat betekent dat families elkaar niet meer kunnen bezoeken. 

5

Woord: het dieet

Betekenis: de regels voor wat je wel en niet mag eten

Voorbeeldzin: Omdat hij diabetes heeft, moet hij van de dokter een speciaal dieet volgen.

3

Woord: mijden

Betekenis: uit de weg gaan

Voorbeeldzin: Zij mijdt altijd het gesprek over haar eetgewoonten. Ze wil hier niet over praten.

1

Woord: de trend

Betekenis: de nieuwe mode 

Voorbeeldzin: Hij volgt de laatste trends op de voet en heeft altijd de allernieuwste mobiele telefoon.

2

Woord: het gebrek

Betekenis: het tekort
Voorbeeldzin: Door een gebrek aan spijkers konden wij de nieuwe kast niet in helemaal in elkaar zetten.

4

Klik op het nummer bij het woord om
de betekenis van het woord en een
voorbeeldzin te laten verschijnen.
Klik op het geluidsfragment om het woord te beluisteren.

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

    het voedingsmiddel

Woord: het voedingsmiddel

Betekenis: alles wat gegeten en gedronken wordt

Voorbeeldzin: In de supermarkt vind je bij de kassakoopjes vaak de minder gezonde voedingsmiddelen zoals chocola en koekjes.

5

Kernbegrippen uit de tekst:

• de trend
  
• de misvatting
• de voedingsstof
  

(zie ook 4.2.1 van de 'Algemene handleiding PO')

eenzijdig

de cardioloog

overvloedig

de misvatting

de voedingsstof

En hier de tweede helft van de nieuwe woorden:

Woord: de voedingsstof

Betekenis: de belangrijke stof in onze voeding de we nodig hebben om gezond te blijven
Voorbeeldzin: Als je eet volgens de Schijf van Vijf, krijg je voldoende goede voedingsstoffen binnen om gezond te blijven.

7

Woord: de misvatting

Betekenis: het idee dat niet klopt 

Voorbeeldzin: Over yoga bestaan veel misvattingen. Het idee dat het alleen maar een beetje liggen op een matje is, klopt echt niet.

8

Woord: eenzijdig

Betekenis: steeds hetzelfde 

Voorbeeldzin: Als je alleen maar naar politiefilms kijkt, krijg je een heel eenzijdig beeld van de politie. Je ziet dan natuurlijk niet alles van het echte politiewerk.

9

Woord: de cardioloog

Betekenis: de arts die gespecialiseerd is in hartziekten

Voorbeeldzin: Toen zijn vader hartklachten kreeg, vertelde de cardioloog in het ziekenhuis dat hij geopereerd moest worden aan zijn hart. 

10

Woord: overvloedig

Betekenis:  meer dan nodig

Voorbeeldzin: In Nederland liggen de supermarkten heel erg vol met heel veel verschillende soorten chips, groenten, fruit, sap en noten. Het aanbod is overvloedig!

11

Klik op het nummer bij het woord om
de betekenis van het woord en een
voorbeeldzin te laten verschijnen.
Klik op het geluidsfragment om het woord te beluisteren.

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

de bewering

Woord: de bewering

Betekenis: iets waarvan je zegt dat het zo is, maar wat je vaak niet kunt bewijzen

Voorbeeldzin: We moesten allemaal lachen om zijn bewering dat de aarde plat is!

12

Spelen met de woorden: domino!

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

terugblikken &

vooruitkijken

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

Welke van deze woorden kende je al? Sleep ze naar het juiste vak.

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

Ja, dit woord ken ik al.

Nee, dit woord ken ik nog niet.

overvloedig

de cardioloog

eenzijdig

de misvatting

de voedingsstof

drastisch

het gebrek

het dieet

de trend

mijden

het voedingsmiddel

de bewering

Wat heb je geleerd over dit onderwerp?

superfoods

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

terugblik en vooruitblik

het onderwerp van de tekst

Je kent het vast wel: een nieuwe

smaak chips die opeens heel

populair is of de 'bubbletea's' die je

nu zoveel ziet. Allemaal voedingshypes.

In de tekst die je in deel 2 van deze les

gaat lezen, kom je meer te weten over

de zin en onzin van een aantal van deze

hypes. In de volgende slide kun je

invullen wat jij al weet over

voedingshypes.

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

Wat denk jij aan bij dit onderwerp?

de voedingshypes

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik

terugblik en vooruitblik

Je bent nu klaar met deel 1 van deze les.

Veel plezier met deel 2!

de introductie

woordenschat

terugblik en vooruitblik