Wereld Lj 4 - Korenschoof boeket

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3

Bloem & Groene Detailhandel

Vandaag aan de slag met:

- De bloemenwinkel

- Werkzaamheden

- Boeket binden

- Kostprijs

Aan het einde van de les:

- Weet je wat een huisstijl is en hoe je deze moet volgen

- Kun je bloemen op de juiste wijze schoonmaken

- Kun je een korenschoof boeket binden en inpakken

- Kun je een kostprijsberekening maken

Iedere winkel

een eigen stijl

- Niet iedere winkel heeft hetzelfde publiek

- Past prijs en stijl aan op doelgroep

- Het blijven gebruiken van dezelfde stijl zorgt voor herkenbaarheid bij de klant

Tijdnood?

zorg dat je in ieder geval het blad

"Verkoopprijsberekening eigen bloemstuk" 

ingevuld hebt!

Doorloopwinkel

- Eenvoud

- Goedkoop

Bloemcadeau

- Veel variatie 

- Sfeervol

Luxe winkel

- Unieke merken

- Creatieve "Kunstwerken"

Conceptwinkel

- Experimenteel / Natuurlijk

- Bijv. Pluktuin

Luxe winkel

Pluktuin

Bloemcadeau Winkel

Doorloop

winkel

Werkzaamheden in
een bloemenwinkel

Wat ga je doen?

blad:

"Verkoopprijsberekening"

• Boeket voorbereiden
  
• Boeket maken (Korenschoof) 
• Boeket binden
• Werkplek schoon en droog maken
• Prijsberekening invullen

Boeket voorbereiden:

• juiste aantal materialen verzamelen
• materialen schoonmaken tot bindpunt

Boeket maken (Korenschoof)

Boeket binden kan hij staan.......?

Werkplek schoon en droog. 

Voorbereidingsformulier prijsberekening invullen

1. ​Neem 1 bloem in je linkerhand, als je links bent dan pak je de bloem in je rechterhand.
    
2. ​Deze bloem is de hoofdbloem, en ook de middellijn.​
    
3. Plaats links naast de hoofdbloem een andere bloem of een blad.
    
4. De steel daarvan gaat voor de hoofdbloem langs
    
5.  Plaats rechts van de hoofdbloem een bloem of een blad.
    
6.  De steel van deze​ gaat achter de hoofdbloem langs.
    
7.  Verwerk op deze manier alle materialen kruislings voor of achter de hoofdbloem.​

Eisen boeket

1. Korenschoof
2. Min. 3 verschillende bloemen
3. Min. 1 bladsoort 
4. Kost maximaal 25,- incl. arbeid 

En aan de slag......

Verzamel je benodigde materialen:

- Een snoeischaar of allesknipper

- Een schilmesje

- Plantaardige materialen

   (zie bord)

Boeket maken 

+ inpakken

Beoordelingscriteria:

korenschoof

bindpunt schoon

stevig gebonden

verdeling bloemen

Ingepakt volgens bloemcadeau stijl

Afronding

Ruim je materialen en je werkplek netjes op.

Vul het het blad in:

 

"Verkoopprijsberekening"

Berekening en uitkomst worden volgende les besproken.

Prijzen en aantallen plantaardige materialen

Nederlandse naam: Guldenroede

Latijnse naam: Solidago

Prijs: 0,35 euro per tak

Nodig: 3 stelen per leerling

Nederlandse naam: Hertshooi

Latijnse naam: Hypericum

Prijs: 0,35 euro per tak

Nodig: 3 stelen per leerling

 

Nederlandse naam: Appelblad

Latijnse naam: Gaultheria shallon

Prijs: 0,35 euro per tak 

Nodig: 10 stelen per leerling

Nederlandse naam: Roos 

Latijnse naam: Rosa 

Prijs: 0,55 euro per tak

Nodig: 3 stelen per leerling

Nederlandse naam: Anjer 

Latijnse naam: Dianthus 

Prijs: 0,55 euro per tak

Nodig: 3 stelen per leerling