Basisstof 2: voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Basisstof 2: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
1 / 12
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 4

This lesson contains 12 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Basisstof 2: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Slide 1 - Slide

Wat moet je kunnen?
Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels in voedingsmiddelen noemen
Je kunt zes groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken noemen
Je kunt aangeven hoe glucose en zetmeel kunnen worden aangetoond met een indicator

Slide 2 - Slide

Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen 

Slide 3 - Slide

Voedingsstoffen
Verschillende functies in je lichaam:
- bouwstoffen
- brandstoffen
- reservestoffen
- beschermende stoffen

(voedingsvezel is geen voedingsstof!)

Slide 4 - Slide

Voedingsstoffen

Slide 5 - Slide

Voedingsstoffen aantonen
Voedingsstoffen kun je aantonen met indicatoren 

zetmeel aantonen met joodoplossing 
glucose aantonen met een teststrookje 

Slide 6 - Slide

Huiswerk
Opdracht 1 t/m 7
Behalve samenvatting

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Wat is de verklikstof voor zetmeel/koolhydraten?
A
Kalkwater
B
Koolstofdioxide
C
Jodium
D
Brood

Slide 9 - Quiz

Wat is het begrip dat we kennen als verklikstof?

Slide 10 - Open question

Wat voor voedingsstoffen hebben de functie brandstof?

Slide 11 - Open question

Wat zijn voedingsvezels en wat is hun functie?

Slide 12 - Open question