Inkoop afdeling
-Zij kopen de producten in (keuze). Je kunt als docent ook zelf vooraf de producten inkopen. Dit bespaart tijd en leerlingen kunnen in school blijven.
Verkoop afdeling
-Zij zijn verantwoordelijk voor de producten, het prijzen van de artikelen, het inrichten van de kraam
Financiële afdeling
-Zij zijn verantwoordelijk voor het kostenplaatje. Maken de begroting, regelen wisselgeld, berekenen de winst.
Marketing afdeling
-Zij promoten de kraam