GOEDERENBEHANDELING

• Logistiek
• Secundair onderwijs

GOEDERENBEHANDELING

WINI VAN LANCKER

1 VOORZICHTIG BEHANDELEN

2 DEZE KANT BOVEN

3 BREEKBAAR

4 DROOG HOUDEN

5 AFVAL IN DE VUILNISBAK

6 RECYCLEREN

HOE KUNNEN WE HET HELE JAAR DOOR FRUIT ETEN?

3 BETEKENIS THT?

THT

ten minste houdbaar tot

4 Betekenis TGT?

Betekenis TGT?

1. ten minste houdbaar tot
2. te gebruiken tot
3. gebruiksdatum

5 Kunnen we producten waarop THT staat langer gebruiken?

De producten waarop TGT staat kunnen nad TGT-datum nog gebruikt worden?

1. soms
2. ja
3. neen

7 Volgens welke methode wordt voeding opgeslagen?

1. HIFO
2. LIFO
3. FIFO

8 Wat is LIFO?

1. eerst in, eerst buiten
2. laatst in, eerst buiten
3. eerst in, laatst buiten

Geef voorbeelden van producten die zo worden opgeslagen.

9 Wat is HIFO?

1. Laatst in, eerst uit
2. eerst in, laatst uit
3. Highest in, first out

Voor welke goederen wordt HIFO gebruikt?

1. goedkope producten
2. producten met een hoge aankoopwaarde
3. alle producten

Waar bevindt zich de koelste ruimte van de koelkast?

1. onderaan
2. bovenaan
3. midden

11 Waarom mag je geen voeding op de grond opslaan?

1. muizen
2. geen zicht
3. hygiëne