Les 3 - Consumentenonderzoek

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Les 3 - Consumentenonderzoek

Weekplanning

Week 1: Consumentenonderzoek, doelgroep en vraagstelling

Week 2: Afname avn een consumentenonderzoek

Week 3: Verwerken van een consumentenonderzoek

Week 4: Consumentenonderzoek - organoleptische keuring

Week 5: Marketingmix

Week 6: Betrouwbaarheid van resultaten

Week 7: Herhaling

Week 8: Toets 

Beoordeling consumentenonderzoek

De cursus wordt afgesloten met een schriftelijke toets

De training: gedurende de gehele periode worden drie opdrachten gemaakt, deze worden beoordeeld (onvoldoende, voldoende of goed)

Leerdoelen

Jij:

• Weet de opbouw van een verslag
• Kunt gevonden resultaten toelichten
• kunt een conclusie trekken uit de gevonden resultaten

Lesplanning

• Opbouw verslag
• Verder met praktijkopdracht 1

Opbouw van het verslag

• Voorblad
• Inhoudsopgave
• Inleiding
• Onderzoeksmethode
• Resultaten
• Conclusie
• Nawoord
• Bijlage

Voorblad 

• Titel
• Leuke afbeelding
• Naam + achternaam
• Vak
• Inleverdatum

Inhoudsopgave

Maak een inhoudsopgave waarbij alle hoofdstukken worden vermeld. Dit kan bijvoorbeeld door het werken met een automatische inhoudsopgave. 

Inleiding

• Waarom schrijf je dit verslag/ wat is de opdracht?
• Doel van het onderzoek

Let op: geen inhoudelijke feiten of resultaten uit het onderzoek!

Max half A4`tje

Onderzoeksmethode

• Wat heb je precies gedaan
• Hoe ben je te werk gegaan?
• Waarom heb je dit gedaan?

Resultaten

• In dit hoofdstuk beschrijf je de resultaten per vraag.

Hierin laat je per vraag 1 grafiek zien (staafdiagram/cirkeldiagram etc.).

• Daarnaast beschrijf je kort per grafiek wat er in de grafiek te zien valt, zodat iedereen begrijpt wat er met de grafiek bedoeld wordt. 

• Geef elk figuur een nummer, dit kan je doen via "bijschrift invoegen". En verwijs in de tekst naar het figuur.

Voorbeeld resultaten 

Hierbij benoem je ook dat dit niet voldoet aan de eisen van de opdracht (schijf van 5) en dat daarna het bruine broodje het meest gekozen is welke wel voldoet aan de schijf van 5.

Conclusie

• Een korte samenvatting van de resultaten.
• Geef antwoord op het doel voor dit onderzoek/ Wat kan je nu precies met de resultaten die uit het onderzoek komen?

Voorbeeld Conclusie

Nawoord

Hierin beschrijf je hoe het uitvoeren van de opdracht ging en  wat je hebt geleerd tijdens het uitvoeren van het onderzoek/schrijven van het verslag.

Bijlage

• De  enquête
• Minder belangrijke resultaten voor de doelstelling (bijvoorbeeld leeftijd, man/vrouw)

Algemeen

• Paginanummering
• Denk aan de spelling
• Gebruik overal hetzelfde lettertype en dezelfde grootte (m.u.v. titels)

Aan de slag!

Jullie weten nu hoe het verslag eruit moet komen te zien.

• Verwerk de resultaten van het consumentenonderzoek in een verslag.