Thema 2 basisstof 5 2HV

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Thema 2

Basisstof 5: De organen voor vertering 

Doelen

- Je kan uitleggen wat vertering is en benoemen welke stoffen er verteerd worden.

- Je kan uitleggen wat een enzym is en hoe deze werken

- Je weet de namen van de organen die betrokken zijn bij de vertering hoe het voedsel door het verteringsstelsel beweegt

Opdracht!

Teken (uit je hoofd) hoe jij denkt dat het verteringsstelsel eruit ziet.

Wat zit waar? En weet je nog hoe alles heet?

Verteringsstelsel

Het stelsel waar je voeding doorheen gaat. 

Het zorgt ervoor dat voedingsstoffen uit het voedsel opgenomen worden in het bloed.

Waarom kauwen?

Voedingsstoffen

- Voedingsstoffen moeten in het bloed komen door vertering

- Sommige voedingsstoffen kunnen door de wand heen

Andere voedingsstoffen kunnen dit niet > eiwitten, de meeste koolhydraten en vetten

Verteren

Het afbreken van grote voedingsstoffen tot kleinere stoffen d.m.v enzymen.

Verteringsproducten

Deze stoffen kunnen wel door de darmwand naar het bloed

Enzymen

Door kauwen wordt het oppervlak van het voedsel vergroot. Waarom?

1. Er kan meer speeksel worden aangemaakt
2. Makkelijker om je eten door te slikken
3. De dunne darm werkt hierdoor beter
4. Enzymen kunnen beter inwerken op het voedsel

Wat is de functie van speeksel?

1. Verteren van zetmeel
2. Bacteriën en ziekteverwekkers doden
3. Zorgt ervoor dat het eten makkelijk door de slokdarm heen gaat
4. Makkelijke doorgang door de dunne en dikke darm

Blijf in de lessonup!

Maak de opdrachten van basisstof 5

Wat is de juiste volgorde hoe het voedsel door de organen vervoert wordt? Begin bij de mond en eindig bij de anus

Noem de 3 voedingsstoffen die worden verteerd

Koolhydraten

Eiwitten

Vetten

Wat is een enzym?

1. Een koolhydraat dat voedingsstoffen helpt verteren
2. Een eiwit dat voedingsstoffen helpt verteren
3. Een eiwit dat voedingsstoffen maakt
4. Een eiwit dat voedingsstoffen omzet in verteringsproducten