Duurzaamheid en voedsel

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Opdracht Duurzaamheid en voedsel

Lesdoel:

Wat kan ik zelf doen om duurzamer om te gaan met voeding?

Ga aan de slag met opdracht 1:

Geef antwoord op de vraag: "Hoe denk jij dat je voedsel op je bord is beland?"

- werk alleen of in 

groepjes van 2.

- maak tekeningen of een collage! (30 minuten)

Opdracht 1
Hoe denk jij dat je voedsel op je bord is beland?

Maak een foto en voeg deze toe.

Kijk naar de filmpjes, wat zie je?

Schrijf minimaal 8 woorden op!

Duurzaam eten

Wat heb je gezien rondom duurzaam eten?

Wat zie je?

Schrijf minimaal 8 woorden op!

Dierenleed

Wat heb je gezien rondom dierenleed
bij plofkippen / vleeskuikens?

Wat zie je?

Schrijf minimaal 8 woorden op!

 Vlees, 

mag het wat minder zijn?

Wat heb je gezien rondom "vlees,
mag het wat minder zijn?'

Wat zie je?

Schrijf minimaal 8 woorden op!

Altijd wat wijzer voedselverspilling

Wat heb je gezien rondom
voedselverspilling

Duurzamer eten en een duurzaamheidskenmerk

Zelfstandig antwoord geven op:

-Wat is een duurzaamheidskenmerk?

- Zoek eens 5 producten op de Fairtrade zijn

- Wat betekent Fairtrade? Wat is daar zo anders aan dan aan andere producten?

Bekijk het volgende filmpje en beantwoord 

de vragen 4A.4 en 4A.5

7 stappen waarmee jij duurzamer kunt omgaan met je voedsel;

1. Verspil zo min mogelijk voedsel

2. Eet minder rood en bewerkt vlees

3. Neem niet meer zuivel en kaas dan nodig 

4. Eet niet meer dan je nodig hebt, vermijd snacks en snoep

5. Drink zo min mogelijk suikerhoudende dranken en alcohol

6. Eet volkoren graanproducten, groente en fruit

7. Let bij groente en fruit op herkomst en seizoen

Vul de voedselafdruk in en maak een verslagje over de informatie en tips die je krijgt (Opdracht 4B)

https://www.voedingscentrum.nl/nl/duurzaam-eten/doe-de-voedselafdruk.aspx

Wat komt er terug in je verslagje:

- Wat is jouw uitslag?

- Welke tips krijg jij mee?

- Wat vind je van de uitslag en de tips, kun je je daar in vinden?

- Met welke tips kun je eventueel iets doen en waarom? Hoe kun je dat aanpakken?

Voeg het verslag toe aan je map

Werken aan opdracht 5

-Download de Question Mark 

- Maak de opdracht helemaal!

- Je mag samenwerken

BPV opdracht

De informatieposter dient te voldoen aan:

- Wat heeft je klasgenoot gegeten?

- Hoe duurzaam is deze voeding? Wat kun je daar over vinden?

- Geef advies hoe hij of zij duurzamer kan eten door eventueel andere keuzes te maken.

- Maak een collage met teksten, minimaal 5 plaatjes en een leuke stijl. 

Maak er iets moois van.

Wat zie je? 

Schrijf minimaal 8 woorden op!

Altijd wat wijzer 

over voedselverspilling