Hoofdstuk 2 Stoffen paragraaf 1 stoffen herkennen

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 2 Stoffen

Leerdoelen

Hoofdstuk 2 paragraaf 1 Stoffen herkennen.

2.1.1 Je kunt stofeigenschappen benoemen.

2.1.2 Je kunt stoffen herkennen aan hun stofeigenschappen.

2.1.3 Je kunt fasen benoemen waarin stoffen voor kunnen komen.

2.1.4 Je kunt uitleggen wat het stolpunt, smeltpunt en kookpunt van een stof is.

Stoffen herkennen

Stoffen kunnen hetzelfde eruit zien je kan dan niet meteen weten welke stof wat is. 

Om stoffen te herkennen kijken we naar stofeigenschappen.

Soms kan ruiken helpen, doe dit altijd voorzichtig!

Kleur

Je kan een stof ook vaak herkennen aan kleur.

De meeste metalen als ze nieuw zijn hebben ze een glansde kleur. Als ze wat ouder zijn zijn ze vaak dof.

IJzer is zilvergrijs en wordt roodbruin.

lood is donkergrijs en wordt blauwgroen.

Metaal kan aangetast worden door zuurstof.

IJzer en staal als ze aangetast zijn door zuurstof noem je roesten

andere metalen noem je geoxideerd als ze reageren met zuurstof.

Oplosbaarheid

Een andere stofeigenschap is oplosbaarheid.

Oplosbaarheid zegt iets over hoe goed de stof oplost in water.

Suiker en zout lost goed op in water.

Kalk lost niet goed op in water

Elektrische geleiding

Het vorige hoofdstuk hebben we het gehad over geleiders en isolatoren.

Geleiders geven stroom door en isolatoren niet. 

Je onderzoekt dit met proeven.

Fasen van stoffen.

Stoffen kunnen in 3 verschillende vormen voorkomen.

vast

vloeibaar 

gas

faseovergang

Smeltpunt en Stolpunt

Als een stof van de fase vast overgaat in de fase vloeibaar noemen we dit smelten. 

Dit gebeurt bij een bepaalde tempratuur pas dit noem je het smeltpunt.

Als een stof van vloeibaar naar vast gaat noem je dit stollen. 

We spreken dan van een stolpunt.

Grafiek van ijzer.  IJzer start als vast en wordt verwarmt.

wat is het stolpunt en wat is het smeltpunt?

Kookpunt

Een andere stofeigenschap is koken.

het kookpunt is de tempratuur die een stof minimaal nodig heeft om te koken (vloeibaar naar gas). 

Huiswerk

Wat: opdracht 1 t/m 19 in je boek op BLZ 75 t/m 82

Hoe: In stilte zonder oortjes

Wie: Alleen

Hoe lang: tot einde van de les

klaar: test jezelf maken hoofdstuk 2 paragraaf 1 online