RD - HSK - HSK

• Hotel
• MBO
• Studiejaar 1

Programma

1. Welkom en presentie

2. ReCap - opdrachten 24BOOST

3. Theorie

4. Opdracht. 

CLEAN

DIRTY

Leerdoelen

aan het einde van de les ......:

1. Kun jij  de basisbeginselen van schoonmaken

benoemen

2. Benoemen wat 'turn down service' is

Wat is geen taak van de Housekeeping (HSK)?

1. schoonmaken van de hotelkamers
2. schoonmaken van de publieke ruimtes, zoals de restaurants
3. beheer van het linnengoed, bedlinnen en tafellinnen, maar ook de bedrijfskleding.
4. Schoonmaken van de keuken

Welke factoren maken het uitoefenen van een leidinggevende functie op de afdeling Housekeeping zo lastig?
Benoem minimaal 1 factor:

Beschrijf in je eigen woorden wat een 'turn down service' en/of wat het inhoud?

Wat zijn guest supplies?
Benoem er minimaal 3!

Zou jij hier kunnen wonen? Waarom wel/niet?

Stelling 1: Schoonmaken is een vak?

1. Waar
2. Niet waar

Stelling 2: Schoonmaken heeft een slecht imago

1. Waar
2. Niet waar

Maak jij thuis je kamer schoon?

1. Ja
2. Nee

Professionele schoonmaak 

• De uitvoer gebeurt op vastgestelde tijden 
• De uitvoer gebeurt op vastgestelde tijdstippen 
• De uitvoer gebeurt met de juiste methodieken, materialen, machines, middelen en mensen.

Doelen van Profesioneel schoonmaken

Doelen: 

• Mensen zijn gelukkiger in een schone omgeving
• Mensen presteren beter in een schone omgeving
• Stof, micro-organismen en ongedierte zijn risicofactoren voor de gezondheid
• Machines en/of apperatuur gaan langer mee

Verschillende type schoon

Soms is vuil geaccepteerd en soms niet!

 Het hangt af van de ruimte. 

Op een speelplaats wordt zand niet gezien

 als vies. In een operatiekamer is dat 

natuurlijk anders.

Hygiënisch schoon

Representatief schoon

Relatief schoon

Ruw Schoon

Kantoor, algemene ruimten

Showroom

Operatiekamer

Garage

Hygiënisch schoon 

Hygiënisch schoon: De ruimte is vrij van micro-organisme. We noemen dit ook wel desinfecteren. 

Micro-organisme: je ziet ze niet met het blote oog. Het zijn schimmels bacteriën, virussen en schimmels.

Hoe moeten de hotelkamers in deze tijd schoongemaakt worden?

1. Ja
2. Nee

Schoonmaak methoden

• Droog
• Klamvachtig
• Nat

Wat niet persé nat moet, kun je beter droog schoonmaken. Dat kost minder moeite & tijd!

Schoonmaakregels

1. Van boven naar beneden
2. Van schoon naar vuil 

Type VUIL!

• Loszitten droog vuil -> droog verwijderen 
• Licht gehecht, vettig of vochtig vuil -. klamvochtig verwijderen
• Sterk gehecht/ ingedrongen vuil -> nat verwijderen

Opdracht!

Jullie gaan op inspectie in je eigen kamer/huis. 

Maak minimaal 3 en maximaal 5 foto's die te maken hebben met 'vuil'. Denk hierbij aan loszittend/ licht hechtend of sterk hechtend vuil. 

Upload de foto's via de lessonup APP!

Deadline 16.00 uur!

Les Vrijdag

Ochtend = gastles Sven de Boer

Middag = Vervolg HSK en uitwerken opdracht!

HOE? 

1. Maak eerst maximaal 5 (minimaal 3) foto's met je camera
2. Ga dan terug naar de app van lessonup 
3. Druk op 'kies afbeelding'.
4. Kies de 1e afbeelding
5. Selecteer upload en gebruik
6. Herhaal dit minimaal (min. aantal foto's = 3) 
7. Voeg korte beschrijving toe van alle foto's
8. Druk op 'OK'. 

Overzicht geposte foto's!

Klaar? Fijne dag geniet van de zon!