Voedsel is 24 tot 48u onderweg van mond tot kont.
Mond: speelsel amylase (zetmeel vertering)
Slokdarm: 30 cm. Sluitspiertje: de slokdarmsfincter.
Maag: maagzuur doodt bacteriën, spieren kneden de inhoud.
Dunne darmen: (duodenum, jejenum, ileum) opname voedingsstoffen. In duodenum komen er spijsverteringssappen bij. Door sterke plooing dunne darmwand: groot oppervlak: goed verloop opname voedsel.
Dikke darm: darmbacteriën zorgen voor laatste opname voedingsstoffen. Hier worden water en zouten onttrokken