What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
H5.1 tm H5.3
Deze les leer je....
...waarom sommige stoffen wel goed oplossen/mengen en andere stoffen niet
1 / 16
next
Slide 1:
Slide
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
This lesson contains
16 slides
, with
text slides
.
Lesson duration is:
45 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Deze les leer je....
...waarom sommige stoffen wel goed oplossen/mengen en andere stoffen niet
Slide 1 - Slide
Atoombinding
Slide 2 - Slide
Ionbinding
Slide 3 - Slide
Vanderwaalsbinding
aantrekking tussen moleculen
hoe zwaarder de moleculen, hoe sterker de binding
beïnvloedt kook- en smeltpunt
Slide 4 - Slide
Polaire atoombinding
partiele lading
stikstof, fluor en chloor en zuurstof zijn partieel negatief
het andere atoom is partieel positief
LET OP: alleen als ruimtelijke bouw de polaire bindingen niet opheft.
Slide 5 - Slide
Dipool-dipoolbinding
Door dipool-dipool binding ligt kook- en smeltpunt hoger
Slide 6 - Slide
Waterstofbrug
Tussen moleculen kunnen
waterstofbruggen (H-bruggen)
ontstaan.
Hierbij trekt het partieel negatieve O-atoom van een molecuul het partieel positieve H-atoom van een ander molecuul aan.
Dit wordt aangegeven met stippellijnen.
De H-brug is zwakker dan een atoombinding, maar
sterker dan de vanderwaalsbinding.
Slide 7 - Slide
Waterstofbruggen
Slide 8 - Slide
Oplosbaarheid
Slide 9 - Slide
Hydrofiel en hydrofoob
Hydro = water
fiel
= lievend
foob = angst
Stoffen die goed mengen/oplossen in water =
hydrofiel
Stoffen die slecht mengen/oplossen in water =
hydrofoob
Hydrofiel en hydrofoob zijn termen op
macroniveau.
Slide 10 - Slide
Structuurformule en oplosbaarheid
OH en NH groepen
geven een molecuul hydrofiel karakter.
Deze groepen vormen onderling
waterstofbruggen
.
Afwezigheid van deze groepen = hydrofoob
Bij hydrofoob molecuul speelt
vanderwaalsbinding
rol.
Soort zoekt soort, d.w.z. hydrofiele stoffen gaan onderling goed samen, net als hydrofobe stoffen onderling.
Slide 11 - Slide
Voorbeelden hydrofiele moleculen
ammoniak water methanol glucose
Slide 12 - Slide
Voorbeelden hydrofobe moleculen
methaan benzeen pentaan jood
I - I
Slide 13 - Slide
Zowel hydrofiel als hydrofoob?
Verhouding tussen hydrofiel/hydrofoob gedeelte belangrijk.
Onduidelijke grens, grijs gebied.
Voorbeeld: hexaan-2-ol
OH-groep, dus dat gedeelte is hydrofiel
CH-keten is hydrofoob
In verhouding meer hydrofoob
Slide 14 - Slide
Emulgator
Een molecuul wat zowel hydrofiele als hydrofobe eigenschappen heeft, noem je een
emulgator
.
Voorbeeld is zeep: hydrofobe staart lost op in vet, hydrofiele kop lost op in water.
Zeep vormt
micellen
in een water-olie emulsie
Slide 15 - Slide
Aan de slag!
Voorkennis 1t/m 3
H5.1: 9, 11 t/m 14
H5.2: 19, 21
H5.3: 24, 26 t/m 33
Formatieve toets H4 in Teams
Slide 16 - Slide
More lessons like this
4V M2 hfst 3 en hfst 7 eerste deel
December 2021
- Lesson with
29 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
4V M2 hfst 3 en hfst 7 eerste deel
December 2021
- Lesson with
31 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
5.1/5.3 Oplosbaarheid
August 2022
- Lesson with
21 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 4
Les 2 - Molecuul binding _ Waterstofbruggen
January 2024
- Lesson with
27 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
Les 4 - Molecuul binding _ Waterstofbruggen
November 2022
- Lesson with
31 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
7.3 Moleculaire stoffen
July 2022
- Lesson with
51 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
H13.2 - Chromatografie: papier&dunnelaag&kolom
May 2024
- Lesson with
37 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
Herhalen Moleculaire stoffen par 1, 2 en 3
December 2021
- Lesson with
46 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 4