Les 1 De Zevensprong, introductie

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Casuïstiek

Leerdoelen....

• Kan het probleemoplossingsmodel "zevensprong" toepassen
• Kan diverse vraagstukken onderzoeken en evt. oplossen aan de hand van de zevensprong

Planning

27 januari 2020 - Introductie Zevensprong

03 februari 2020 - Ondervoeding in India

10 februari 2020 - Bezoek van der Moolen Food group

17 februari 2020 - Voorjaarsvakantie

24 februari 2020 -Eetstoornissen

02 maart 2020 - Een Turkse patiënt

09 maart 2020 - Sonja wil een aantal kilo's kwijt

1. Verhelderen begrippen

• Voorkennis
• Elkaar bevragen
• Opzoeken
• Betekenis in actuele situatie
• Vrij kort!

2. Verhelderen probleem

• Kernachtig formuleren probleem
• Wat is het probleem, waarom is het een probleem
• 1 zin
• Lastig!

3. Brainstorm / Probleemanalyse

• Waarmee heeft het probleem te maken?
• Mogelijke oorzaken
• Verzamelen en beoordelen ideeën scheiden
• Brainstormmethodes

4. Samenvatten

• Resultaat brainstorm systematisch bekijken
• Ordenen
• Prioriteit bepalen

5. Formuleren leerdoelen

• Gericht op vinden van meer informatie 
• Bijdrage aan het probleem
• Uitgangspunt voor meer info
• Zo concreet mogelijk

6. Zoeken van info buiten de groep

• Zelfstudie
• Uitwerking of antwoord op leerdoelen
• Verschillende bronnen

7. Rapporteren

• Bespreek wat je gevonden hebt
• Structuur de informatie
• Onderscheid hoofd- en bijzaken
• Antwoord op leerdoelen
• Vertalen naar oorspronkelijke casus

Ondervoeding in India

Saima komt oorspronkelijk uit India. Ze is bij haar adoptie-ouders in Nederland komen wonen. Ze is nu 22 jaar en afgestudeerd diëtist. Ze heeft zich altijd klein gevoeld tussen haar Nederlandse medestudenten en heeft altijd gedacht dat 'klein zijn in haar genen zit'. Tijdens de opleiding kwam ze er echter achter dat haar omgeving hier tijdens haar jonge jaren waarschijnlijk een veel grotere rol in heeft gespeelt. Ongelijkheid in de wereld met betrekking tot voeding en gezondheid van vrouwen en kinderen hebben haar erg geraakt. Daar wil ze wat mee doen!

Saima bereidt zich voor om in samenwerking met 'Artsen zonder Grenzen'en een lokale organisatie in Noordoost India een gezondheidsproject voor kinderen. Thema van het project is ondervoeding.

https:

https:

Casuïstiek

Leerdoelen....

• Kan het probleemoplossingsmodel "zevensprong" toepassen
• Kan diverse vraagstukken onderzoeken en evt. oplossen aan de hand van de zevensprong

Planning

27 januari 2020 - Introductie Zevensprong

03 februari 2020 - Ondervoeding in India

10 februari 2020 - Bezoek van der Moolen Food group

17 februari 2020 - Voorjaarsvakantie

24 februari 2020 -Eetstoornissen

02 maart 2020 - Een Turkse patiënt

09 maart 2020 - Sonja wil een aantal kilo's kwijt

1. Verhelderen begrippen

• Voorkennis
• Elkaar bevragen
• Opzoeken
• Betekenis in actuele situatie
• Vrij kort!

2. Verhelderen probleem

• Kernachtig formuleren probleem
• Wat is het probleem, waarom is het een probleem
• 1 zin
• Lastig!

3. Brainstorm / Probleemanalyse

• Waarmee heeft het probleem te maken?
• Mogelijke oorzaken
• Verzamelen en beoordelen ideeën scheiden
• Brainstormmethodes

4. Samenvatten

• Resultaat brainstorm systematisch bekijken
• Ordenen
• Prioriteit bepalen

5. Formuleren leerdoelen

• Gericht op vinden van meer informatie 
• Bijdrage aan het probleem
• Uitgangspunt voor meer info
• Zo concreet mogelijk

6. Zoeken van info buiten de groep

• Zelfstudie
• Uitwerking of antwoord op leerdoelen
• Verschillende bronnen

7. Rapporteren

• Bespreek wat je gevonden hebt
• Structuur de informatie
• Onderscheid hoofd- en bijzaken
• Antwoord op leerdoelen
• Vertalen naar oorspronkelijke casus

Eetstoornissen

Karen is 16 jaar en voelt zich al jaren te dik. Nadat ze op school verschillende opmerkingen heeft gekregen over haar gewicht is ze gaan lijnen. Ze kreeg veel complimenten in het het begin en is daardoor obsessief bezig gegaan met het verliezen van gewicht. Ze sport 7 keer per week en eet minimaal. Ze heeft thuis regelmatig ruzie over haar eten, maar dat kan haar niet schelen, ze eet het toch niet op. Ze wil graag dun zijn en lijnen kan ze goed. Op school gaat het iets minder goed, examen HAVO komt eraan maar ze heeft nauwelijks tijd aan school besteed. Ook het contact met vriendinnen wordt steeds minder. Die begrijpen niet hoe Karen zich voelt. De gemeente Groningen wil graag weten of er nog meer meisjes zoals Karen zijn. Wat is er eingelijk aan de hand?