Praktijkles groente snijden
Praktijkles koken
Doel van deze les: Je leert tijdens deze les een aantal snijtechnieken en met behulp van deze snijtechnieken ga je de groenten voor een pastagerecht maken.
1 / 10
next
Slide 1: Slide
VerzorgingVoortgezet speciaal onderwijsMiddelbare schoolvmbo b, k, t, havo, vwoLeerroute VBLeerroute VKLeerroute VTLeerroute H
This lesson contains 10 slides, with text slides and 3 videos.
Lesson duration is: 90 minItems in this lesson
Praktijkles koken
Doel van deze les: Je leert tijdens deze les een aantal snijtechnieken en met behulp van deze snijtechnieken ga je de groenten voor een pastagerecht maken.
Slide 1 - Slide
Bij de start van de les
- Je jas op de gang en met de telefoon opgeborgen kom je de les binnen.
- Je neemt je tafel af met desinfectiemiddel en wacht rustig af tot de docent de instructie geeft.
- Je steekt je vinger op bij een vraag.
Slide 2 - Slide
Instructie
- Je krijgt achtereenvolgens filmpjes te zien met uitleg over verschillende snijtechnieken.
- Je krijgt uitleg welke techniek je voor welke groente gebruikt.
- Je leest het recept en stelt vragen bij onduidelijkheden.
- Je hoort van de docent op welke plek je gaat werken en naast wie je werkt.
Slide 3 - Slide
www.google.com
Slide 4 - Link
Slide 5 - Video
Slide 6 - Video
Slide 7 - Video
Aan de slag
- Je volgt het stappenplan.
- Je stelt vragen wanneer je iets niet weet of begrijpt.
- Je werkt rustig op je eigen werkplek.
Slide 8 - Slide
Afronding
- Overleg met de docent of er eerst gegeten gaat worden of dat jullie eerst gaan opruimen en afwassen.
- Iedereen zorgt voor zijn eigen werkplek: ligt en staat alles weer op de plek?
- Overleg met de docenten wat je moet doen als je eigen afwas klaar is en je je spullen teruggezet hebt.
- je bent er samen verantwoordelijk voor dat het lokaal netjes achterblijft.
Slide 9 - Slide
Nabespreking
- Hoe is het gegaan?
- Wat is er goed gegaan? Waar ben je tevreden over?
- Wat zou je de volgende keer anders doen?
- Wat gaan wij de volgende keer doen?
