Eetstoornissen

• Burgerschap
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1,2

Leefstijl

 Eetstoornissen

Eetstoornissen

Doel: Je leert

• meer over je eigen eetpatroon
• dat het niet gezond is om altijd te veel of te weinig te eten
• wat een eetstoornis is en welke eetstoornissen er zijn

Jouw Eetdagboek

Schrijf op wat je gisteren hebt gegeten en gedronken. Schrijf daarbij of dat eten en drinken gezond of ongezond was. Vervolgens gaan wij dit eens beter bekijken en beantwoord je de volgende vragen.

We beginnen met het ontbijt. Heb je die dag ontbeten?

1. ja
2. nee

Waarom zou je moeten ontbijten 's ochtends? Noteer het woordje energie in je antwoord.

Hoe gezond was het ontbijt? (als je niet hebt ontbeten, vul je ongezond in)

1. ongezond
2. redelijk gezond
3. heel gezond

Bekijk de tussendoortjes. Zijn de tussendoortjes gezond of ongezond?

1. vaak gezond
2. soms gezond
3. vaak ongezond
4. altijd ongezond

Noem 1 of meerder producten (eten/drinken) die je zou kunnen vervangen voor iets gezonders.

00:32

Hoeveel calorieën verbrand je als je een hele dag stil op het strand ligt?

1. 500
2. 750
3. 1000
4. 1250

01:16

Een gezond voedingspatroon geeft bescherming tegen................

1. hartaanvallen en suikerziekte
2. hartkloppingen en suikerziekte

Calorieën

Een jongen tussen de 12-18 jaar mag ongeveer 2500 calorieën per dag eten.

Een meisje tussen de 12-18 jaar jaar mag ongeveer 2000 calorieën per dag eten.

Met de gratis app EETDAGBOEK kun je uitrekenen hoeveel calorieën die dag hebt gehad. Rekenen het uit en vul het antwoord bij de volgende pagina in.

1.Ga naar mijn.voedingscentrum.nl, klik op registreren en vul je gegevens in.
2. Klik op 'mijn eetmeter' - mijn dagboek
3. Vul ontbijt, lunch, avondeten en tussendoor in.
4. Hoeveel calorieën heb je gisteren binnengekregen?

eten en drinken

Vraag de leerlingen om de beurt een punt op te noemen waar hij zich wel aan houdt en een punt waar hij zich niet aan houdt.

Je kunt verder de vragen stellen:

Is het lastig om je aan alle punten te houden?

Hoe komt het dat je je soms niet aan deze punten houdt?

ondergewicht en overgewicht

eetstoornis 

anorexia nervosa en boulimia nervosa 

Heftig om te kijken

Een eetstoornis als anorexia kan ontzettend heftig zijn voor de persoon die het heeft, maar ook voor de familie/vrienden.

Er is een documentaire over Emma. Zij had anorexia en is hieraan overleden.  Youtube: Emma wil leven https://www.youtube.com/watch?v=YNcElGJlTeE

Bekijk tot ongeveer 10 minuten

Noem 3 kenmerken van Anorexia

Hoe zou jij iemand met anorexia kunnen helpen?

00:14

Een verstoord zelfbeeld. Je zie jezelf als..............terwijl je heel normaal bent.

00:38

Zo'n .......tot...........procent van de anorexiapatiënten overleefd het niet.

00:46

Als je boulimia hebt, dan heb je regelmatig flinke.......

01:01

Wie kunnen hun eetprobleem beter verborgen houden?

1. mensen met anorexia
2. mensen met boulimia

01:14

Eetproblemen ontstaan vaak als reactie op iets heftigs. In welke periode ontstaan vaak een eetprobleem...

Boulimia Nervosa

Noem zoveel mogelijk kenmerken van Boulimia

Binge Eating Disorder (BED)

Noem zoveel mogelijk kenmerken van BED

Presentatie maken 

Ga naar Google Classroom (ZW - BB2a)
Mens en Gezondheid - opdracht eetstoornissen 
Lees de opdracht door en maak de presentatie (alleen)

00:25

Als je afvalt, waar gaan de kilo's dan heen denk je.....

01:47

Waarom hebben overgewicht, een IC-opname en corona met elkaar te maken?

1. mensen met overgewicht hoesten meer
2. mensen met overgewicht zijn besmettelijk
3. mensen met overgewicht en corona hebben meer kans op infecties
4. mensen met overgewicht en corona hebben minder buikvet.

02:11

Problemen op de IC (Intensive Care afdeling van een ziekenhuis).
Het is een stuk moeilijker om mensen met overgewicht te.................

1. reanimeren
2. onderzoeken
3. vaccineren
4. beademen

03:48

Er gaan meer mensen dood aan..............

1. teveel eten
2. te weinig eten

04:10

Je BMI geeft aan of je een gezond gewicht hebt. Tot welk getal mag je BMI zijn?

1. tot 20
2. tot 25
3. tot 30
4. tot 35

bereken je eigen BMI

Er zijn verschillende apps waarop je dit kunt berekenen.

Je hoeft je BMI niet te delen in de klas. Mag wel maar hoeft niet!

voedingscentrum BMI meter

09:37

Afvallen
Op welke manier kom je van kilo's af?

1. door verbranding
2. door uitademing
3. door zweten
4. door poepen

Hoe zou je iemand met overgewicht kunnen helpen?

Extra

Bekijk de volgende filmpjes

Dennis en Valerie onderzoeken hoe het is om overgewicht te hebben.

Overgewicht komt in Nederland steeds meer voor (15% van de jongeren heeft overgewicht). Maar ook in de Verenigde Staten van Amerika zijn veel mensen te dik. Deze mensen hebben obesitas, ernstig overgewicht. In de VS de tweede meest voor komende doodsoorzaak. De Proefkonijnen zijn in Amerika en willen weleens weten hoe het voelt om heel erg dik te zijn.

Deel de opdracht met de kijkvragen uit.

Kijkvragen

1 Overgewicht komt veel voor in de VS.

a Hoeveel procent van de Amerikanen had in 1980 overgewicht?

b Hoe groot is dat percentage nu?

2 Dennis en Valerio hebben zich laten transformeren tot hele dikke mensen. Hoe reageren mensen op hen, volgens Dennis?

3 Welke lichamelijke klachten hebben de Proefkonijnen na een dag extra gewicht meegesjouwd te hebben?

4 Waarom denken de Proefkonijnen dat echt dikke mensen het nog moeilijker hebben om hun extra gewicht te verplaatsen?

5 Welke veranderingen verwacht de dokter tijdens de inspanningstest die de Proefkonijnen met het dikmakende pak doen?

6 Wat zijn de belangrijkste dingen die je moet doen om niet te dik te worden?

7 Vind je zelf dat je gezond leeft? Leg uit.

Antwoorden

1a 25% b 65%

2 Ze zijn minder aardig.

3 Veel zweten en pijn in de rug, heupen en kuiten.

4 Omdat de Proefkonijnen zelf een goede conditie hebben. Dikke mensen hebben dat niet, dus is het voor hen nog moeilijker om te bewegen.

5 Een hogere hartslag en meer zuurstofinname.

6 Het belangrijkste is genoeg bewegen en gezond eten.

7 Eigen antwoord.