H5_SK_H10_Vetten_Wk47_Les2

1 / 13

Slide 1: Slide

ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

This lesson contains 13 slides, with text slides.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Programma

Opening les
Controle boeken en huiswerk
Weektaak
Leerdoelen
Keuze momenten
Aan opdrachten werken
Afsluiten les

Slide 2 - Slide

Weektaak

- Bestuderen H10.3

- Bestuderen H10.4

- Bestuderen H10.5

- Maken opdrachten koolhydraten 28, 29, 30

- Maken opdrachten vetten 38, 39, 41

- Maken opdrachten Soorten reacties 47, 48, 50, 52

Slide 3 - Slide

Leerdoelen

- Ik kan uitleggen dat vetten zijn opgebouwd uit glycerol en vetzuren.

- Ik leg het verschil uit tussen verzadigde en onverzadigde vetzuren.

- Ik kan uitleggen dat fosfolipide een vet is en wat de functie is van dit molecuul in de celmembraan.

Slide 4 - Slide

Vetten

Een vet bestaat uit:

- Een glycerol backbone

- Drie vetzuren

Slide 5 - Slide

Esterbinding

Slide 6 - Slide

Glycerol

- Propaan-1,2,3-triol.

- Drie plekken waar een zuurgroep kan binden.

Slide 7 - Slide

Vetzuren

Slide 8 - Slide

Vorming van een vet

Slide 9 - Slide

Opdracht

Geef de reactie in structuurformules voor de vet vorming tussen glycerol en drie maal oliezuur (C₁₇H₃₃COOH)

Slide 10 - Slide

Fosfolipide

Slide 11 - Slide