2.) H2 stoffen en hun eigenschappen paragraaf 1 stofeigenschappen

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

H2 stofeigenschappen

filmpjes

stofeigenschappen

materialen

volume

dichtheid

Hoe kun je zout van suiker onderscheiden?

Hoe kun je aluminium van koper onderscheiden? (Kleur, geur, smaak, oplosbaarheid, buigbaarheid, geleiden van elektriciteit?)

Hoe kun je zilver van staal onderscheiden? (Kleur, geur, smaak, oplosbaarheid, buigbaarheid, geleiden van elektriciteit?)

stofeigenschappen

Alle stoffen en materialen om je heen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes, moleculen genaamd. Zo heb je bijv. watermoleculen, zandmoleculen, ijzermoleculen en nog veel meer. Moleculen zijn de bouwstenen van een stof. 

Moleculen bevatten de stofeigenschappen van de stof die ze samen vormen.  stofeigenschappen zijn eigenschappen waaraan je een stof kunt herkennen, zoals bijvoorbeeld:

kleur (koper is rood/bruin en ijzer grijs)

geur (water is vrijwel geurloos en alcohol heeft een scherpe geur), 

smaak (suiker is zoet en citroen is zuur), 

geleiden van warmte (hout geleid geen warmte staal wel), buigzaamheid, dichtheid, etc

wel stofeigenschappen

enkele voorbeelden van stofeigenschappen:

kleur, geur, smaak, dichtheid, oplosbaarheid, brandbaarheid, buigbaar, breekbaar, geleiden warmte of niet, geleiden elektriciteit of niet, etc

geen stofeigenschappen

enkele voorbeelden wat GEEN stofeigenschappen zijn:

massa, volume, vorm, temperatuur, etc

Welke van de onderstaande begrippen is GEEN stofeigenschap

1. Volume
2. Kleur
3. Dichtheid
4. Smaak

Welke van de onderstaande begrippen is een stofeigenschap

1. Massa
2. Temperatuur
3. Oplosbaarheid
4. Vorm

gevarensymbolen

pictogrammen

Waar waarschuwt dit pictogram voor?

1. Niet mengen
2. Corrosief
3. Giftig
4. Explosief

stoffen ordenen

Je kunt stoffen op verschillende manieren ordenen. Belangrijk is dat je stoffen met dezelfde functie of dezelfde gevarensymbolen bij elkaar zet. In de natuurkunde ordenen we stoffen in 3 groepen, namelijk voedingsmiddelen, reinigingsmiddelen en brandstoffen. Dat is handig, want voedingsmiddelen zijn niet schadelijk voor de gezondheid en hebben dus geen gevarensymbolen. voedingsmiddelen hoef je dan ook niet veilig op te bergen. reinigingsmiddelen zijn voornamelijk schadelijk voor de natuur of bij inslikken, deze moet je dus op een veilige plaats zetten waar kinderen niet bij kunnen. Brandstoffen kun je zelfs beter niet in huis bewaren, maar bijv. in de schuur. mochten ze dan vlam vatten, dan brand je huis niet af.

voorbeelden van voedingsmiddelen zijn bijv. natuurazijn, maizena, hagelslag, pindakaas etc.

voorbeelden van reinigingsmiddelen zijn bijv. schoonmaakazijn, spiritus, ammoniak, allesreiniger, etc

voorbeelden van brandstoffen zijn bijv. spiritus, lampolie, benzine etc.

Wanneer je twijfelt in welke groep een product thuis hoort, dan kun je deze bijv. opzoeken op google (afbeeldingen)

Maizena is een .......

1. Voedingsmiddel
2. Reinigingsmiddel
3. Brandstof

Ammoniak is een .....

1. Voedingsmiddel
2. Reinigingsmiddel
3. Brandstof

Spiritus is een .....

1. Voedingsmiddel
2. Reinigingsmiddel
3. Brandstof