Ondanks de smeltkroes van culturen is er nog steeds racisme in Louisiana.
- Nog steeds veel discriminatie door witte machtshebbers tegen Afro-Amerikanen.
- christelijke cultuur: meeste mensen, blank en gekleurd zijn christen
- Dus veel christelijke feesten, kerstmis, carnaval, Pasen
Eten en muziek erg belangrijk, vooral aan de kust.
Onder arme mensen/gekleurde mensen: familie en geloof heel belangrijk.
Elke zondag met de familie naar de kerk.