CHOCOLADE ! Waarom helpt chocolade?
Chocolade bevat dopamine. Dit heeft stimulerende effecten op ons brein. Het speelt een belangrijke rol bij plezier, kennis en motivatie.
Er is dan ook al veel onderzoek gedaan naar de effecten van chocolade op de hersenen.
Dit gebeurt er als je chocolade eet:
Het verhoogt zowel de hoeveelheid serotonine (een neurotransmitter die je rustiger maakt) als de hoeveelheid fenylethylamine (hetzelfde stofje dat je aanmaak als je verliefd bent) in je lichaam. Witte chocolade werkt hierbij het sterkst.
Het stimuleert het vrijkomen van dopamine, waardoor je hartslag versnelt en je meer gemotiveerd bent.
Het is ook een lichte anti-depressiva omdat je gelukshormonen gestimuleerd worden.
Gek genoeg hebben witte én pure chocolade het meeste effect. Als je niet zo van chocolade houdt, kun je ook andere dopamine-rijke voedingsmiddelen eten. Bijvoorbeeld blauwe bessen, spirulina en vette vissoorten.