Les 11: Kleppen en afsluiter in de voeding

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 3

Procestechniek

Les: Kleppen en afsluiters in de voeding 

Lesplanning

• Welke type kleppen en/of afsluiters komen voor in de voeding industrie
• Wat is de werking van de afsluiters 
• Wat zijn de verschillende toepassingen
• praktijkopdrachten
• Aan de slag!

Lesdoelen

Jij:

• Kent de meest voorkomende (regel)kleppen en/of afsluiters 
• Kent de werking van de afsluiters en/of regelkleppen 
• Kan verklaren welke afsluiter en/of klep geschikt is op welke plaats geschikt is voor het proces

Verschillende type kleppen of afsluiters 

• Spindelkraan
• Terugslag klep
• Vlinder klep
• Kogelkraan

Wat is een beperking van een vlinderklep?

1. Is niet geschikt voor wisselen van product stroom
2. Is niet geschikt voor viskeuze producten
3. Minder geschikt voor regelen
4. Is alleen met hand te bedienen

Voor welke toepassing wordt een spindelkraan vaak gebruikt?

1. Als (hoofd)afsluiter voor stoom en water
2. Als handmatige doseerkraan
3. Als (hoofd)afsluiter voor stoom, water en lucht
4. Geschikt voor alle product en hulpstromen

Wat is de functie van een terugslagklep?

1. voorkomen terugstromen
2. Voorkomen van cavitatie
3. Voorkomen van leidingslag
4. Voorkomen van leeglopen leidingen bij stroomstoring

Verschillende type kleppen en afsluiters

• Regelkleppen
• Varioflow of Mixproof kleppen 

Waarvoor kan een regelklep worden gebruikt?

1. Voor regelen van stoomdruk
2. Voor regelen van stoom hoeveelheid
3. Voor regelen van stoomtemperatuur
4. Voor meten van stoom hoeveelheid stoom doorstroming

Werking van een regelklep

Vario flowkleppen

Wat is een vario flowklep:

• Vario flow = variëren in flowrichting

Hoofd componenten:

• Terug meldkop / besturing
• Actuator
• Klepsteel en lantaarn'
• Klep en behuizing

Terug meld kop / besturing

Belangrijke onderdelen:

• Pilot / stuurventielen
• Inductieve sensoren
• Positie instelling sensoren
• Led signaal verlichting

Actuator

• Luchtmotor met veerpakket
• Deze is omkeerbaar

Klepsteel en behuizing

• Open en dicht
• Verandering stroomrichting

Wat is een manifold?

1. Een type klep
2. schakel station voor kleppen
3. Een product stroom
4. Een stroom spanning

Wat is een actuator?

1. Een schakeling
2. Stuurventiel
3. Elektro motor voor bedienen van een klep
4. Lucht motor voor bewegen van een klep

Klepconstructie

Check: Lesdoelen

Jij:

• Kent de meest voorkomende (regel)kleppen en/of afsluiters 
• Kent de werking van de afsluiters en/of regelkleppen 
• Kan verklaren welke afsluiter en/of klep geschikt is op welke plaats geschikt is voor het proces

Praktijkopdrachten

• Ga aan de slag met de praktijkopdracht "Kleppen in de voeding" in cum Laude