Het ontstaan van landbouw was een ingrijpende verandering, een
revolutie, die de hele manier van leven veranderde.
Landbouwrevolutie (+/- 9000 v.C. akkerbouw & +/- 8000 v.C. veeteelt)
Begon in het Midden-Oosten en werd door migranten verspreid naar Azië, Afrika en Europa.
Los van het Midden-Oosten ontstond de landbouw ook zelfstandig in andere gebieden (zoals China rond 7000 v.C. en Amerika)