Les 7: Inkoop

Les 7: Inkoop

Wat is het doel van deze les:

Dat je weet welke niveaus van inkoopbeslissingen er bestaan;

Welke factoren meewegen in het maken van een inkoopbeslissing;

Hoe een inkoopproces eruit ziet.

Wat weet je nog?

Wat gaan we deze les doen:

• Niveaus inkoopbeslissingen
  
• Meespelende factoren
  
• Inkoopproces

Inkoop

De functie van inkoop is ervoor te zorgen dat de inkomende goederenstroom zo goed mogelijk aansluit bij de wensen en eisen van de klant en van de overige afdelingen in het bedrijf.

Inkoop is niet hetzelfde als bestellen. Bij inkoop denk je na over welke diensten, goederen of grondstoffen je precies nodig hebt, selecteer je de juiste leveranciers hiervoor en maak je gunstige inkoopafspraken met deze leveranciers.

Bij bestellen voer je meer routinematig een handeling uit waarbij je ervoor zorgt dat er producten of grondstoffen worden geleverd.

Een goede inkoop zorgt ervoor dat:

De juiste goederen worden ingekocht;

Tegen de juiste prijs;

In de juiste hoeveelheid;

Op de juiste plaats;

Op het juiste tijdstip;

Met de juiste kwaliteit;

Tegen de laagst mogelijke kosten.

Niveaus van inkoopbeslissingen

Om tot een goede inkoop te komen, moeten inkoopbeslissingen worden genomen. Inkoopbeslissingen gaan over de goederen of diensten die je besluit in te kopen. Er zijn inkoopbeslissingen op drie niveaus:

Strategische beslissingen

Tactische beslissingen

Operationele beslissingen

Niveaus van inkoopbeslissingen

Strategische beslissingen hebben betrekking op de primaire activiteiten van jouw bedrijf op de langere termijn. Welk soort diensten en artikelen worden ingekocht? Welk assortiment hanteert het bedrijf? Welke omzet en servicegraad wil het bedrijf bereiken?

Tactische beslissingen hebben te maken met de manier waarop je je strategische doelen wilt bereiken. Met hoeveel en met welke leveranciers wil je bijvoorbeeld samenwerken? En wil je alles laten maken of wil je je producten zelf produceren?

Niveaus van inkoopbeslissingen

Operationele beslissingen gaan over de praktische uitvoering van het inkoopproces.

Welke specifieke producten of diensten wil je inkopen? Hoe zorg je ervoor dat je voorraad niet te groot en niet te klein is?

Als logistiek supervisor krijg je te maken met inkoop. Jij voert voornamelijk de inkoop uit op operationeel niveau en kunt advies geven voor inkoopbeslissingen op hoger niveau.

Verder hangt het voornamelijk af van de grootte van het bedrijf waar je werkt, welke taken je precies hebt. In grotere bedrijven wordt de inkoop van goederen meestal geregeld vanuit de afdeling Inkoop. In kleinere bedrijven heb jij meer taken rondom inkoop. Je houdt je hierbij wel altijd aan het inkoopbeleid van het bedrijf.

Niveaus van inkoopbeslissingen

Op strategisch niveau gaat het over het inkoopbeleid van het bedrijf. In het inkoopbeleid staat beschreven welke doelen bereikt moeten worden met de inkoop en welke middelen je kunt inzetten om deze doelen te bereiken. Inkoopdoelstellingen zijn afgeleid uit de organisatiedoelstellingen. Ze hangen ook samen met de door het bedrijf geformuleerde verkoop- en/of productieplannen en met de gewenste voorraadgroottes.

Strategische inkoopdoelstellingen zijn bijvoorbeeld gericht op:

• Het verlagen van de inkoopkosten;
  
• Het verminderen van toeleveringsrisico’s;
  
• Het verhogen van de kwaliteit van producten en leveranciers;
  
• Het verbeteren van de inkoopfunctie en het bedrijfsproces.

Opdracht

Inkoopstrategie

Hoe het inkoopproces moet verlopen om de gestelde doelen te bereiken, staat beschreven in een inkoopstrategie.

Deze procedures en richtlijnen hebben betrekking op diverse gebieden. Zo moet het logistieke proces in orde zijn en de inkomende goederen moeten op tijd binnenkomen. Ook de juiste besteltijd moet in acht worden genomen. Het bepalen van de juiste hoeveelheid is een vak op zich. Het doorgeven van de bestelling is slechts een klein onderdeel van het hele inkoopproces.

De inkoopdoelstellingen op strategisch niveau worden in inkoopactieplannen vertaald naar concrete activiteiten en afspraken waarmee de doelstellingen moeten worden gehaald. Inkoopactieplannen worden uitgewerkt voor de korte termijn van één tot twee jaar.

Zo kun je als bedrijf goed inspelen op de markt die snel kan veranderen.