3.1 De bouw van stoffen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

3.1 De bouw van stoffen

Stofsoorten

Stroomgeleiding

Roosters en bindingen

Indeling van stoffen

Stofsoorten

• Metalen
• Zouten
• Moleculaire stoffen

Hoe verschillen deze qua samenstelling en stofeigenschappen?

Opbouw van stofsoorten

Metaal: Metalen

Zout: Metaal (positief)

            + Niet-Metaal (negatief)

Moleculaire stof: Niet-Metalen

Stroomgeleiding

- Sommige stoffen kunnen stroom geleiden (macroniveau)

- Een stof geleidt stroom als:
    - de stof bestaat uit geladen deeltjes (microniveau)
    - de geladen deeltjes vrij kunnen bewegen

Demo geleidbaarheid

Elektrische geleiding

	s	l	g	aq
Metaal	x	x
Zout		x		x
Moleculaire stof

Indeling stoffen volgens geleidbaarheid

Metaalrooster

• Positieve atoomkernen netjes gerangschikt.
  
• Vrije elektronen bewegen vrij er doorheen.
• Aantrekking tussen atoomkernen en vrije elektronen = metaalbinding.

Ionrooster

Zouten geleiden in de vloeibare fase stroom.
Zouten zijn opgebouwd uit positieve ionen en 
negatieve ionen.
De ionen in een zout zijn regelmatig gerangschikt.
Dit noemen we een ionrooster.
In de vloeibare fase verliezen de ionen hun vaste 
plaats en bewegen ze vrij.

Ionbinding

• Aantrekking tussen + en - ionen noem je de ionbinding.
• Zeer sterke binding

Molecuulrooster 

• Moleculaire stoffen bestaan uit niet-metalen 
  
• Moleculaire stoffen kunnen dus GEEN stroom geleiden (niet-metalen = ongeladen deeltjes)
• De moleculen bevinden zich in een molecuulrooster, 
  
• de aantrekking tussen de moleculen = vanderwaalsbinding
  

Verbreken van molecuulrooster

Huiswerk

m: 1 t/m 9