Lessenserie: Praktijk gericht schrijf- en spreekvaardigheid les 1

Nederlands in de praktijk
1 / 41
next
Slide 1: Slide
NederlandsMBOStudiejaar 1

This lesson contains 41 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Nederlands in de praktijk

Slide 1 - Slide

Wat gaan we doen 
  • Met je groep werk je bij / ben je eigenaar,  van een horeca gelegenheid
  • Je krijgt een aanvraag om een evenement voor één dag te organiseren
  • Naar aanleiding van het evenement mag je zelf invulling geven aan waar je precies werkt en wat je allemaal te bieden hebt.

Slide 2 - Slide

Nederlands in de praktijk
Wat gaan we doen?
Resultaat
Les 1
Uitleg, groepjes en voorbereiding
vragenlijst
Les 2 
klantgesprek evenement + notulen uitwerken en feedback
notulen 
Les 3
Offerte maken
offerte 
Les 4
Feedback offerte + wervende email
offerte+ email
Les 5
Presentatie/ moodboard maken 
presentatie
Les 6 
Presentatie geven + feedback op proces 

Slide 3 - Slide

Het eindresultaat
Een dossier met: 
  1. Vragen voor gesprek
  2. Notulen + feedback 
  3. Een offerte ( zonder € - prijzen)
  4. Een begeleidende email
  5. Een presentatie/ of foto ervan

Slide 4 - Slide

Groepen en evenementen
Quinn, Manon, Cindy en Milan: Bedrijfsuitje

Feline, Renske, Jitske, Jill en Lucy: Bruiloft Ibiza/ festival stijl




Floortje, Luna, Gerome, Yannick: Italiaanse Bruiloft



Slide 5 - Slide

Wat zou je willen en moeten weten alvorens je een evenement gaat organiseren ?
( tip: denk aan de 5 W en 1 H vraag)

Slide 6 - Open question

week 1 
Ter voorbereiding op het gesprek van week 2: 
  1. Stel jezelf voor
  2. Stel goede vragen op zodat je alles komt te weten over je evenement 
  3. Maak een taakverdeling: iemand die de notulen maakt, aantekeningen
  4. Notuleer, maak aantekeningen en sla alles goed op! 

Slide 7 - Slide

week 2 

Slide 8 - Slide

Nederlands in de praktijk 
Wat gaan we doen?
Resultaat
Les 1
Uitleg, groepjes en voorbereiding
vragenlijst
Les 2 
Klantgesprek  + notulen + feedback
notulen + feedback
Les 3
Offerte maken
offerte 
Les 4
Feedback offerte + wervende email
offerte+ email
Les 5
Presentatie/ moodboard maken 
presentatie
Les 6 
Presentatie geven + feedback op proces 

Slide 9 - Slide

Checklist
        Heb je vragen opgesteld? 
        Heb je een naam en/of beschrijving  voor je horeca gelegenheid
        Heb je een taakverdeling voor tijdens het gesprek (notulist etc.)


Slide 10 - Slide

gesprek voeren
  1. Ik kom naar jullie café-restaurant
  2. Gesprekken maximaal 8-10 min voeren
  3. Wat is de taakverdeling? Notulen & aantekeningen maken.
  4. Na het gesprek geven de andere groepen feedback. 
  5. Tijdens de feedback is het handig dat iemand uit de "gespreksgroep" notuleert
  6. Resultaat na deze les: Notulen + feedback  van gesprek






Slide 11 - Slide

observeren 
  1. De andere groepen observeren en vullen het feedback formulier in. 
  2. Eén groep let op: structuur, vragen en woordgebruik
  3. Eén groep let op: non-verbale communicatie, actief luisteren en of het gesprek vloeiend loopt
  4. Je geeft je feedback aan het einde van het gesprek aan  het groepje dat je hebt geobserveerd.







Slide 12 - Slide

observerend leren  
  • Eigen leerproces: kijk en denk na wat jij mee wil nemen & wat niet handig is om mee te nemen.
  • Schrijf 2 of 3  positieve punten op en  1  leerpunt.
  • Ook als je niet in gesprek bent, maar goed kijkt en luistert leer je ook heel veel!
  • En als je dat ook nog op een goede manier onder woorden kan brengen...


Slide 13 - Slide

Checklist
        Heb voldoende informatie om verder te kunnen gaan?
        Heb je een duidelijke notulen en aantekeningen
        Heb je een plek waar alles opgeslagen wordt zodat er meer groepsleden bij kunnen ( als er iemand afwezig is)
        Heb je in je notulen je observaties verwerkt


Slide 14 - Slide

week 3

Slide 15 - Slide

Nederlands in de praktijk 
Wat gaan we doen?
Resultaat
Les 1
Uitleg, groepjes en voorbereiding
vragenlijst
Les 2 
Klantgesprek  + notulen + feedback
notulen + feedback
Les 3
Offerte maken
offerte 
Les 4
Feedback offerte + wervende email
offerte+ email
Les 5
Presentatie/ moodboard maken 
presentatie
Les 6 
Presentatie geven + feedback op proces 

Slide 16 - Slide

Wat is een offerte?
A
Een verslag van een vergadering met actie punten
B
Een voorstel met prijzen voor een mogelijke nieuwe klant.

Slide 17 - Quiz

Wat denken jullie dat er in een offerte
moet staan?

Slide 18 - Open question

Wat is een dagtekening?
A
Het onderwerp van de offerte
B
De betaaltermijn - binnen hoeveel dagen moet de klant betalen.
C
De datum die op de offerte staat
D
beschrijving van de diensten die je als bedrijf gaat leveren

Slide 19 - Quiz

Slide 20 - Slide

Checklist offerte
        Adres: links van klant & rechts van jullie bedrijf
        Dagtekening (datum), offerte nummer, geldigheidstermijn en referentie (unieke code/ communicatie klant) 
        Begeleidend schrijven/ korte introductie tekst
        Is het duidelijk aan de klant wat je levert?
       Prijzen: (€ 0) geef wel aan of prijs inclusief / exclusief btw is 
       Let op spelling en maak correcte zinnen

Slide 21 - Slide

Als je klaar bent!
        Is de vragenlijst en ideeën lijst af voor het klantgesprek
        Is de notulen van het klantgesprek af + feedback 
        Is de offerte gecontroleerd op spelling, inhoud en structuur
       Maak van bovenstaande één document met voorkant
       Huisstijl: Welke kleuren/ logo  horen bij jullie bedrijf


Slide 22 - Slide

 Afsluiting week 3
        
        Regel dat jullie volgende week hieraan kunnen doorwerken, dus sla je werk goed op (meerdere laptops).
        Jullie hebben tijd om volgende week verder te werken aan de offerte, maar we gaan ook met een wervende email aan de slag. 
       
      


Slide 23 - Slide

week 4: offerte en wervende email

Slide 24 - Slide

Nederlands in de praktijk 
Wat gaan we doen?
Resultaat
Les 1
Uitleg, groepjes en voorbereiding
vragenlijst
Les 2 
Klantgesprek  + notulen + feedback
notulen + feedback
Les 3
Offerte maken
offerte 
Les 4
Feedback offerte + wervende email
offerte+ email
Les 5
Presentatie/ moodboard maken 
presentatie
Les 6 
Presentatie geven + feedback op proces 

Slide 25 - Slide

Wat is het doel van een zakelijke email waarin je de offerte (van je evenement) meestuurt?
A
Informeren
B
Instrueren
C
Enthousiasmeren
D
Overhalen

Slide 26 - Quiz

Een zakelijke email...
A
moet formeel zijn
B
moet informeel zijn

Slide 27 - Quiz

De juiste aanhef voor een zakelijke email is?
A
Hallo mevrouw,
B
Geachte Mevrouw Jansen,
C
Geachte mevrouw Jansen
D
Beste mevrouw/ meneer,

Slide 28 - Quiz

De juiste afsluiting voor een zakelijke email is?
A
Met Vriendelijke Groet,
B
Groeten,
C
Hoogachtend,
D
Met vriendelijke groet,

Slide 29 - Quiz

Aanhef
De aanhef is de begroeting aan het begin van de email, bijvoorbeeld 'Geachte heer/mevrouw'.
Inleiding
In de inleiding introduceer je jezelf en het doel van de email.
Kern
De kern bevat de belangrijkste informatie of boodschap die je wilt overbrengen.
Slot
In de afsluiting vat je de belangrijkste punten samen en geef je eventuele vervolgstappen aan+ bijlagen
Afsluiting
In de afsluiting vertel je wat je verwacht van de ontvanger. 
Slotgroet
De groet is de afsluitende begroeting aan het einde van de email, bijvoorbeeld 'Met vriendelijke groet'.

Slide 30 - Slide

aanhef
Geachte 
Inleiding 
Hartelijk dank voor het prettige gesprek eerder deze week. We zijn vereerd met jullie interesse in [Naam Horecagelegenheid] als locatie voor jullie [evenement]. Zoals beloofd, sturen we hierbij een offerte die aansluit op jullie wensen voor deze bijzondere dag.
Kern
Tijdens ons gesprek hebben we samen de eerste plannen voor jullie evenement besproken. Jullie denken aan [datum] als datum, met ongeveer [aantal] gasten. Het idee is om te starten met [bijvoorbeeld: een aperitief], daarna een diner en af te sluiten met een borrel. Ook hebben jullie een paar speciale wensen genoemd, zoals [bijvoorbeeld: vegetarische gerechten, bijzondere decoratie of livemuziek]. Met deze informatie hebben we een offerte gemaakt die hierop aansluit.
Kern 
Ons voorstel bestaat uit het gebruik van [beschrijf de ruimtes, bijvoorbeeld "onze stijlvolle dinerzaal met terras"], dat perfect aansluit op de sfeer die jullie zoeken. Voor de catering bieden we een heerlijk [buffet/diner/drankarrangement] aan. Daarnaast kunnen we zorgen voor decoratie die past bij het thema om het geheel compleet te maken. De kosten voor dit arrangement bedragen € [bedrag] en zijn inclusief [specificaties zoals btw, personeelskosten, etc.].
Slot
We hebben alles in het werk gesteld om een aanbod te doen dat aansluit op jullie wensen. Mocht er iets aangepast moeten worden, dan horen we dit graag. Samen zorgen we ervoor dat jullie evenement vlekkeloos verloopt en een onvergetelijke dag wordt.
Afsluiting
Als jullie akkoord gaan met deze offerte, kunnen we de datum definitief vastleggen. Laat het ons weten via e-mail ([e-mailadres]). 
Slotgroet
Met Vriendelijke groet, 

Slide 31 - Slide

email
Aan
CC
Onderwerp
Bijlagen

Slide 32 - Slide

checklist
        Maak een groep in teams aan 
        Maak een mapje met al de opdrachten van afgelopen week
       Deel na de les dit mapje met je team (via teams)

        Maak een taakverdeling
        Zorg dat de offerte  af is en controleer op volledigheid 
        Zorg dat de email af is. 
 
     


Slide 33 - Slide

Als je klaar bent!
        Is de vragen-en ideeënlijst af van het klantgesprek
        Is de notulen van het klantgesprek af + feedback 
        Is de offerte gecontroleerd op spelling, inhoud en structuur
       Maak van bovenstaande één document met voorkant
       Huisstijl: Welke kleuren/ logo horen bij jullie bedrijf


Slide 34 - Slide

week 5
presenteren

Slide 35 - Slide

Nederlands in de praktijk 
Wat gaan we doen?
Resultaat
Les 1
Uitleg, groepjes en voorbereiding
vragenlijst
Les 2 
Klantgesprek  + notulen + feedback
notulen + feedback
Les 3
Offerte maken
offerte 
Les 4
Feedback offerte + wervende email
offerte+ email
Les 5
Presentatie/ moodboard maken 
presentatie
Les 6 
Presentatie geven + feedback op proces 

Slide 36 - Slide

presentatie 
  • Jezelf en bedrijf voorstellen ( Inleiding)
  • Opdracht introduceren (Inleiding)
  • Inhoud: invulling van de dag ( welke momenten, ruimte, menu, aankleding, muziek ) (Kern)
  • Waarom voor jullie kiezen? (Kern)
  • Afsluiten (Slot)            Vragen 
5-10 minuten: Iedereen komt een keer aan het woord en help elkaar als je ziet dat iemand dat nodig hebt. Probeer niet te teveel voor te lezen.
        


Slide 37 - Slide

        Help elkaar
        Iedereen komt even aan het woord tijdens de presentatie
        Laat je groep niet in de steek
        Hoe vaker je oefent, hoe minder lastig presenteren wordt
        
       
        

Slide 38 - Slide

Als je klaar bent!
        Is de vragen-en ideeënlijst af van het klantgesprek
        Is de notulen van het klantgesprek af + feedback 
        Is de offerte gecontroleerd op spelling, inhoud en structuur
        Is de email af en gecontroleerd
        Is de presentatie af 
       Sla het op en deel het via  teams
        Zorg voor een taakverdeling tijdens  de presentatie

Slide 39 - Slide

Nederlands in de praktijk 
Wat gaan we doen?
Resultaat
Les 1
Uitleg, groepjes en voorbereiding
vragenlijst
Les 2 
Klantgesprek  + notulen + feedback
notulen + feedback
Les 3
Offerte maken
offerte 
Les 4
Feedback offerte + wervende email
offerte+ email
Les 5
Presentatie/ moodboard maken 
presentatie
Les 6 
Presentatie geven + feedback op proces 

Slide 40 - Slide

laatste les 
        Presentaties 5 min taakverdeling/ kort bespreken
        Presenteren
        de rest geeft feedback
        Feedback lessen
        Inleveren resultaat ?
       
        

Slide 41 - Slide