Ontdek en benoem voedingsmiddelen!

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3
• Leerroute 4

Voedingsmiddelen herkennen en benoemen

Leerdoel

Aan het einde van de les kun je verschillende voedingsmiddelen herkennen en benoemen.

Wat weet je al over verschillende
voedingsmiddelen?

Introductie van voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen zijn de producten die we eten en drinken. Ze geven ons energie en voedingsstoffen.

Groep 1: Fruit en Groenten

Fruit en groenten zijn gezonde voedingsmiddelen. Voorbeelden van fruit zijn appels, bananen en sinaasappels. Voorbeelden van groenten zijn wortelen, broccoli en tomaten.

Komkommer

Witlof

Radijs

Wortels

Hoe heten de groenten?

Groep 2: Zuivelproducten

Zuivelproducten komen van dieren, zoals melk van koeien en kaas van melk. Ze zijn rijk aan calcium en proteïne.

Kaassoorten

Kaas kun je verwerken in verschillende recepten.
Welke zijn dat?

Een kaasplankje maken voor een feestavond. Welke kaassoorten serveren jullie?

Groep 3: Granen en Zetmeelrijke producten

Granen en zetmeelrijke producten bevatten veel koolhydraten, zoals brood, pasta en rijst.

Welke producten bevatten veel koolhydraten?

Groep 4: Eiwitrijke voedingsmiddelen

Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn belangrijk voor de opbouw van spieren en weefsels. Voorbeelden zijn vlees, vis, eieren en peulvruchten.

Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn belangrijk voor?

1. Opbouw van spieren en weefsels
2. Voor de groei

Welke vleeswaren zie je hier?

Afsluiting

Nu weet je meer over verschillende voedingsmiddelen! 

• Vergeet niet om gezond en gevarieerd te eten.
• Zijn de doelen behaald?

Wat serveer je op een borrelplank?

Ga aan de slag!

• Maak het werkblad; van de groentes en de vleeswaren. 
• Bedenk in groepjes van twee, welke plank je wil serveren voor een event. 

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.