11.2 Verteringsstelsel

Paragraaf 1 Dierenwelzijn
Paragraaf 10.2: Verteringsstelsel
1 / 30
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 5

This lesson contains 30 slides, with text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Paragraaf 1 Dierenwelzijn
Paragraaf 10.2: Verteringsstelsel

Slide 1 - Slide

Doel 10.2
Je leert wat de functie is van de organen van je verteringsstelsel



Slide 2 - Slide

Verteringsstelsel
Functie:

  • vertering (klein maken)
  • opname (in je bloed)
  • huisvesting darmflora



 

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Mondholte - gebit
  • Nodig voor het fijnmalen van je voedsel.
  • Gebit is aangepast aan dieet
  • Fijnmalen is nodig zodat enzymen beter je voedsel kunnen afbreken.

Mechanische vertering




 

Slide 8 - Slide

Gebit - oppervlaktevergroting

Slide 9 - Slide

Mondholte
  • Speekselklieren maken speeksel (BINAS 82F)
  • Slijm: vergemakkelijkt het slikken
  • Amylase: breekt zetmeel (amylose) af
  • Eiwitten die veel mondbacteriën en schimmels doden


Slide 10 - Slide

Slikken
Strottenklepje voorkomt voedsel in je luchtpijp

Slide 11 - Slide

Peristaltiek
 Langs de hele route (slokdarm, maag, darmen) zorgen lengte- en kring-spieren ervoor dat het voedsel de goede kant op beweegt.


Ballaststoffen (voedingsvezels) helpen hierbij.

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Video

Maag
Maagsapklieren maken maagsap (BINAS82F): 
  • Zoutzuur: lage pH. Doodt bacteriën
  • Pro-enzym Pesinogeen (inactief enzym)
    ==>  Peptase (Pepsine)
               enzym breekt eiwitten af tot polypeptiden
  • Slijm: beschermt de maagwand tegen het zuur én tegen de werking van peptase

Slide 14 - Slide

Exocriene klier (opening naar buiten)

Slide 15 - Slide

Maag
Maagportier:
  • kringspier naar de darmen
  • regelt dat er steeds een klein beetje voedsel de maag verlaat

in 12-vingerige darm
Hoge zuurgraad (te zuur)                      ==> Maagportier dicht
Lage zuurgraad (richting neutraal)   ==> Maagportier open

Slide 16 - Slide

12-vingerige darm
(eerste deel dunne darm)

  • Afvoergang van galblaas (galbuis)
  • In de lever wordt gal gemaakt en dit wordt in de galblaas opgeslagen (via de galgang).
  • Gal emulgeert vetten


Slide 17 - Slide

Emulgeren
EMULGEREN IS NIET VERTEREN!!!!!!

Slide 18 - Slide

12-vingerige darm (eerste deel dunne darm)

Afvoergang van alvleesklier

Alvleessap:
  • Enzymen amylase (amylose),
  • tryptase (eiwitten)
  • lipase (vetten), 
  • Waterstofcarbonaat (HCO3-) tegen zuur



Slide 19 - Slide

Dunne darm
Darmsapklieren maken darmsap:
Enzymen die koolhydraten, vetten, eiwitten, DNA en RNA afbreken.


Hierna is de vertering klaar!
Nu nog opnemen in het bloed…..



Slide 20 - Slide

Dunne darm

Slide 21 - Slide

Resorptie
Opname van voedingsstoffen en water in het bloed


Voedingsstoffen: met name in de dunne darm
Water: met name in de dikke darm



Slide 22 - Slide

Dikke darm
  • Opname van water
  • Woonplaats van darmflora
Bacteriën die cellulose kunnen verteren maken glucose: dit wordt ook nog in de dikke darm geresorbeerd.


Tussen dunne en dikke darm: blinde darm (bacterie-opslag) met appendix (afweer)



Slide 23 - Slide

Blinde darm met appendix

Slide 24 - Slide

Darmflora
Goede bacterien in de dikke darm.
  • verteren onverteerbare plantaardige stoffen
  • Voorkomen vestiging van slechte bacterien

Blinde darm: ' opslag ' van je darmflora

Darmflora van moeder -> kind tijdens geboorte

Slide 25 - Slide

Darmflora
Probiotica: voedingsmiddelen met goede bacterien die (deels) het verteringsstelsel overleven
Prebiotica: voedingsmiddelen die dienen als voedsel voor de darmflora.

Door je voeding kun je de samenstelling van je darmflora veranderen/ verbeteren.

Slide 26 - Slide

Endeldarm en anus
  • Endeldarm is de opslag van uitwerpselen, als deze vol is volgt ontlasting
  • Anus is de kringspier aan het einde van het darmkanaal, deze sluit de endeldarm af

Slide 27 - Slide

Begrippen 10.2
darmflora, probiotica, prebiotica, vertering, mechanische verkleining, speekselklieren, amylase, eiwitten, peristaltische bewegingen, pepsinogeen, peptase, maagportier, gal, darmplooien, villi, microvilli

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Link

Slide 30 - Link