Le repas de Noël

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Les traditions de Noël

Le vocabulaire de Noël

Le menu de Noël

Les plats d'un repas de Noël

Un apéritif (du pastis, une coupe de champagne)

• Une entrée
• Un plat principal (viande ou poisson)
• Le fromage
• Le dessert

Un digestif (le cognac, le porto, du Grand Marnier)

Une entrée

Une soupe

Une salade

Un cocktail de crevettes

Du saumon fumé

Du foie gras

Des huîtres

du foie gras

(=ganzenlever)

des huitres

(=oesters)

des escargots

(=slakken)

du saumon fumé

(=gerookte zalm)

Le plat principal 

la dinde 

(=de kalkoen)

le marron

(=de kastagne)

La bûche de Noël

la bûche de Noël

Het is een eeuwenoude Franse traditie: bij kerstavond hoort een boomstammetje. Ooit een echt stuk hout dat langzaam moest opbranden in de haard om de familie van een goede oogst te verzekeren in het komende jaar. Hoe langer de boomstam bleef branden, hoe beter de volgende oogst zou uitpakken, zo was het bijgeloof. Later werd het een nagerecht dat de vorm van het blok hout imiteerde.

Bûche de Noël 2017 van het hotel Plaza-Athenée in Parijs (CC/Studio des Fleurs)

Le plat principal

Le bifteck

La dinde

Le poulet

Le saumon

Le thon

La sole

Le fromage

Le camembert

Le roquefort

Le cantal

Le brie

Le bleu d'Auvergne

Le dessert

Un gâteau au chocolat moelleux

Une crème brûlée

Un soufflé

La bûche de Noël

Composer un menu de Noël

Au minimum:

1 entrée

1 plat principal

2 sortes de fromage

1 dessert

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