D&P

CHECK?!

1 / 13

Slide 1: Slide

Geen vakMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

This lesson contains 13 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

CHECK?!

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Snijtechnieken

Wat past bij elkaar?

Julienne

Chinoise

Brunoise

Carré

Slide 3 - Drag question

Zoek een vleesmes op

Slide 4 - Open question

Zoek een afbeelding van een "kookplaat".

Slide 5 - Open question

Zoek een groentemes op.

Slide 6 - Open question

Opscheplepel

Garde

Spatel

Slide 7 - Drag question

Volgorde van bestek en servies bij tafel dekken.

Slide 8 - Open question

Broodmes

Vleesmes

Groentemes

Slide 9 - Drag question

Waar moet je op letten bij het uitserveren van eten en drinken?

Slide 10 - Open question

Welk beroep hoort niet bij horeca?

Kok

Snoepverkoper

Ober

Barista

Slide 11 - Quiz

Waar staat de afkorting HORECA voor?

Slide 12 - Open question

Wat heb je geleerd?

Slide 13 - Mind map

D&P