H5 Voeding & energie Herhaling

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

H5 Voeding en Energie

Wat houdt ruststofwisseling in?

Ruststofwisseling

De energie die verbruikt wordt op het moment dat het lichaam niet intensief beweegt. Deze energie wordt gebruikt voor hart- en longspieren, maar ook door de darmen.

Bij een onderzoek naar de stofwisseling van gistcellen doet men een proef waarbij alle variabelen identiek zijn, behalve het boven de oplossing. In opstelling 1 lucht en in opstelling 2 zuivere stikstof.
Gedurende 5 uur meet men in beide opstellingen de CO2-concentratie boven de vloeistof. De schaalverdeling van beide diagrammen is hetzelfde. In welke van de opstellingen hebben de gistcellen gedurende de eerste 3 uur de meeste glucose verbruikt of is dit niet uit de gegevens af te leiden?

1. in opstelling 1
2. in opstelling 2
3. niet af te leiden

Organisch of anorganisch?

Anorganisch

Organisch

Eiwit

Zetmeel

NaCl

Glucose

DNA

Koolstof dioxide

organisch <-> anorganisch

Koolhydraten zijn:

1. Bouwstoffen
2. Beschermende stoffen
3. Brandstoffen
4. Reserve stoffen

Voedingsstoffen

Er zijn vier functies van voedingsstoffen.

1. Bouwstoffen; Groei en herstel
2. Brandstoffen; energie
3. Reservestoffen; opslag
4. Beschermende stoffen; zorgen dat je niet ziek wordt 

Leg uit wat dissimilatie is

Dissimilatie in de mens

1. ATP voorraad

2. Creatinefosfaat

3. Anaerobe dissimilatie

4. Aerobe dissimilatie

Hiernaast staat de 'fosfaataccu' weergegeven.

Wanneer wordt dit proces in je lichaam toegepast?

1. Bij een teveel aan ATP
2. Bij een tekort aan ATP
3. Bij een teveel aan fosfaatgroepen
4. Bij een tekort aan fosfaatgroepen

Verbranding (aerobe dissimilatie van glucose)

Glucose (C₆H₁₂O₆)

6 CO₂

 6 H₂O

38 ATP

6 O₂

Hoeveel ATP ontstaat er bij de aerobe dissimilatie meer dan bij de anaerobe dissimilatie?

1. 1 ATP
2. 2 ATP
3. 36 ATP
4. 38 ATP

Fosfaataccu

• ATP (energie) kan opraken bij veel of plotselinge inspanning
• Dis is "een noodaccu" om een tekort aan ATP op te lossen 
• Creatinefosfaat kan zijn fosfaatgroep afstaan aan ADP -> nieuwe ATP

Anaerobe dissimilatie

Aerobe dissimilatie

Aeroob = Met zuurstof

Dissimilatie glucose = 38ATP

Gebeurt in mitochondriën

Waar of niet waar?
Vetten kunnen direct worden omgezet in pyrodruivenzuur

1. Waar
2. Niet waar

Welke energievorm zorgt na 30 seconden intensief sporten voor de meeste energie?

1. ATP
2. Fosfaataccu
3. anaerobe dissimilatie
4. aerobe dissimilatie

Wat is een essentieel aminozuur?

1. een aminozuur dat je lichaam zelf aanmaakt dus die hoef je niet met je voeding binnen te krijgen
2. een aminozuur dat je lichaam niet zelf aanmaakt dus die hoef je niet met je voeding binnen te krijgen
3. een aminozuur dat je lichaam zelf aanmaakt dus die moet je binnenkrijgen met je voeding
4. een aminozuur dat je lichaam zelf niet aanmaakt dus die moet je binnenkrijgen met je voeding

Welke van deze 4 aminozuren is niet-essentieel? )

1. lysine
2. theonine
3. proline
4. isoleucine

Eiwit

20 verschillende aminozuren
Essentiele aminozuren en niet-essentiele aminozuren

BINAS tabel 67H
De niet essentiele aminozuren kunnen in de lever worden gemaakt uit andere aminozuren.

Is fotosynthese een voorbeeld van assimilatie?
Is verbranding een voorbeeld van assimilatie?

1. Fotosynthese wel, verbranding niet
2. Verbranding wel, fotosynthese niet
3. Beide zijn voorbeelden van assimilatie
4. Beide zijn geen voorbeeld van assimilatie

Wat is voortgezette assimilatie?

1. Het maken van glucose uit eiwitten, vetten en koolhydraten
2. Het maken van eiwitten, vetten en koolhydraten uit glucose
3. Het omzetten van H2O en CO2 in C6H12O6
4. Het opbouwen van complexen anorganische stoffen

Geef een voorbeeld van voortgezette assimilatie

Assimilatie = opbouwstofwisseling

Gewone assimilatie                                                                                    Voortgezette assimilatie

kleine moleculen vormen organische moleculen                      glucose vormt koolh, eiwit, vet

Welke formule gaat over anaërobe gisting?

1. C6H12O6 + 6 O2 --> 6 CO2 + 6 H2O​
2. C6H12O6 --> 2 C2H5OH + 2 CO2​

Vrijkomen van melkzuur in spieren is een vorm van.

1. Voortgezette assimilatie
2. Aerobe Dissimilatie
3. Anaerobe dissimilatie
4. Fotosynthese

Drooggewicht = als je een organisme helemaal droogt.
Waarvoor gebruik je dit?

1. Om te kijken of een organisme aan fotosynthese gedaan heeft
2. Om te kijken of het organisme veel water bevat
3. Om te kijken of het organisme groter geworden is
4. Om te kijken of de biomassa van het organisme toegenomen is

Welk proces is in de afbeelding schematisch weergegeven? 

1. Assimilatie (kost energie)
2. Assimilatie (levert energie op)
3. Dissimilatie (kost energie)
4. Dissimilatie (levert energie op)