3.1 - Reactiekenmerken


Bereken de molecuulmassa van C2H6O.
Gebruik het periodiek systeem achterin je boek.
1 / 21
next
Slide 1: Open question
ScheikundeMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 3

This lesson contains 21 slides, with interactive quiz, text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson


Bereken de molecuulmassa van C2H6O.
Gebruik het periodiek systeem achterin je boek.

Slide 1 - Open question

§3.1 Reactiekenmerken
Je leert:
  • een chemische reactie herkennen
  • kenmerken van een chemische reactie benoemen
  • de vijf factoren die van invloed zijn op de reactiesnelheid
  • uitleggen wat een explosie is en wanneer die optreedt

Slide 2 - Slide

Chemische reactie of niet?
In hoofdstuk 1 heb je geleerd dat als je suiker en water mengt dat je dan een oplossing krijgt: SUIKER moleculen worden helemaal verdeelt en omringd door WATER moleculen.

Het oplossen van SUIKER in WATER  is GEEN chemische reactie want je kunt de stoffen WATER en SUIKER weer terugkrijgen door het water te verdampen.

Slide 3 - Slide

Chemische reactie of niet?
We spreken dus pas over een CHEMISCHE REACTIE als:
De beginstoffen worden omgezet tot helemaal andere stoffen.
Bijvoorbeeld: verbranden van aardgas (methaan) met zuurstof;
methaan      +          zuurstof       ->      koolstofdioxide    +     water
     CH4           +              2 O2            ->                 CO2                 +     2 H2O
Bij methaan zit het C-atoom vast aan H-atomen en na de reactie zit het C-atoom vast aan O-atomen.

Slide 4 - Slide

Chemische reactie of niet?
Doordat er andere stoffen ontstaan, hebben deze stoffen ook andere stofeigenschappen.

Demo practicum in de klas:
Verbranden van magnesium lint.
Welk verschil neem je waar van de 
beginstof (Mg) en de ontstane stoffen (=reactieproduct)

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Kenmerken van een (chemische) reactie
Kenmerk 1 hebben we besproken: stoffen veranderen in andere stoffen.

Kenmerk 2 is ook zeer belangrijk bij chemische reacties:
WET VAN BEHOUD VAN MASSA

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Video

Kenmerken van een (chemische) reactie
Kenmerk 2: WET VAN BEHOUD VAN MASSA
Dit betekent dat alle beginstoffen samen en alle eindproducten samen even zwaar zijn. 

Er kan geen massa verdwijnen en er kan geen massa bijkomen tijdens de reactie. 
Het aantal atomen voor en na de reactie is EXACT hetzelfde.


Slide 9 - Slide

WET van BEHOUD van MASSA
Voorbeeld:
                     CH4         +         2 O2           ->           CO2         +            2 H2O
massa's:    12,01       +    4*16,00         ->          12,01         +           4*1,008
                 4*1,008             ________         ->     2*16,00         +          2*16,00
                   16,042                  64,00                       44,01                          36,032
                              opgeteld                                                      opgeteld                             
                                80,042                                                        80,042
             

Slide 10 - Slide

WET van BEHOUD van MASSA
In de vorige slide zag je dat de massa's van de alle beginstoffen opgeteld hetzelfde is als de massa van de eindproducten samen opgeteld.
Je kan ook zien dat evenveel atomen voor en na de pijl zijn geschreven:
                   CH4         +       2 O2       ->                                   CO2           +            2 H2O
C-atoom:  1                                                       C-atoom:      1
H-atoom:  4*1 = 4                                          H-atoom:                                      2*2        = 4
O-atoom:                         2*2 = 4                   O-atoom:     2                +            2*1         = 4                                  

Slide 11 - Slide

Andere kenmerken van chemische reacties
Kenmerk 3: Reactietemperatuur.
Elke reactie heeft een begin-temperatuur waarop de reactie plaatsvindt.

Gelukkig maar: papier en hout zijn brandbaar, maar vliegen niet zomaar in brand bij kamertemperatuur. Daar is eerst een hoge begin-temperatuur voor nodig voordat het gaat branden.

Slide 12 - Slide

Andere kenmerken van een chemische reactie
Kenmerk 4: Energie-effect
Elke chemische reactie heeft energie nodig (toevoegen) of er komt energie vrij.

Dit heeft een bijzondere naam die je goed moet kennen:
Energie komt vrij => EXOTHERME REACTIE
Energie is nodig => ENDOTHERME REACTIE

Slide 13 - Slide

Ezelsbruggetje voor exotherme reactie
Bij een exotherme reactie komt er energie vrij. 
Je kan ook zeggen er gaat energie UIT.

EX lijkt op het woord EXIT  en dat is uitgang. 

EXotherme reactie is dus energie erUIT

Slide 14 - Slide

5 factoren die de snelheid van een chemische reactie bepalen
1. De soort stoffen die een reactie aangaan
2. De verdelingsgraad; hoe fijner de stof verdeeld is, hoe sneller de reactiesnelheid.
3. De concentratie; Hoe hoger de concentratie, hoe hoger de reactiesnelheid
4. De temperatuur; Hoe hoger de temperatuur, hoe hoger de reactiesnelheid
5. Een katalysator; als er een katalysator aanwezig is, is de reactiesnelheid hoger.

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Video

Slide 17 - Video

Sommige stoffen zijn explosief
  • Deze stoffen kunnen reageren in een razendsnelle exotherme reactie. 
  • Er komen daarbij vaak gasvormige reactieproducten vrij. Door de ontstane warmte zetten de gassen snel en sterk uit.
  • Het toenemende volume is de verwoestende drukgolf die vrijkomt bij een explosie

Slide 18 - Slide

dfa
fdaf
explosies en GHS-symbolen
  • Explosie ontstaat als brandbare stof, zuurstof en juiste ontstekingstemperatuur aanwezig zijn.
  • De verhouding brandbare stof en zuurstof moet binnen  bepaalde grenzen liggen: 
    de explosiegrenzen.

Slide 19 - Slide

Verdelingsgraad
Als benzine verneveld wordt is het explosief. De benzine is daarbij als kleine druppeltjes verspreid in lucht. Daarvan wordt gebruikgemaakt in de verbrandingsmotor in bijvoorbeeld een auto.

Als je van hout zaagsel maakt en je verspreidt dit in de lucht (een rook) dan is dit mengsel ook explosief. Als daar een vonkje bij komt dan treedt er een zogenaamde stofexplosie op. Dit is een groot risico bij de opslag van poeders zoals zaagsel, poedersuiker en meel.

Slide 20 - Slide

§3.1 Reactiekenmerken
Je kunt nu:
  • een chemische reactie herkennen
  • kenmerken van een chemische reactie benoemen
  • de vijf factoren die van invloed zijn op de reactiesnelheid benoemen
  • uitleggen wat een explosie is en wanneer die optreedt

Slide 21 - Slide