Gastheerschap (17-24)

• Economie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Ik zit klaar voor de les:

• Mijn spullen liggen op tafel (pen, schrift, laptop).
• Telefoon is thuis of in mn kluis
• Mijn jas hangt aan de kapstok.
• Ik heb geen pet of capuchon op.
• Ik heb geen eten of drinken meer bij mij.

Gastheerschap

Ik ben mevrouw Schutte

[e-mail]

Ik geef onder andere taal, rekenen, economie, Nederlands

Ga naar Cloudwise

Kies: lessonUp

Vul de klassencode in : 

Deze les:

1. Terugblikken
2. Nakijken huiswerk
3. Instructie
4. Aan de slag
5. Evalueren hoe de les ging

Terugblik:

We hebben het gehad over:

• kenmerken van doelgroep
• marketinginstrumenten (6P's)
• product (je hebt een menukaart gemaakt)

Stel de doelgroep van een horeca-ondernemer is zakenmensen.
Wat is dan belangrijk om rekening mee te houden?

Huiswerk nakijken

Opdracht 

1.08 en 1.09 (14)

1.10 (15) & 1.11 (16)

NB! 1.10 (menukaart inleveren via SOM)

Lesdoel:

1. Ik weet wat een kostprijs is
2. Ik kan een kostprijs uitrekenen
3. Ik kan offertes vergelijken

Kostprijs

Lees blz 17

Maak opdracht 

1.12 en 1.13 (18)

en 1.14 (21)

De kassa

Lees blz 21

Maak opdracht 

1.15 (22)

Plaats, personeel en presentatie

Lees blz 22 en 23

Maak opdracht 

1.16 (23)

Succesvol hotel runnen?

Ondernemer Thomas Jansen deelt zijn geheimen!

Lees de tekst en maak de opdrachten

Wat waren de lesdoelen?

1. Ik 

Antwoorden:

1. Een 

Huiswerk:

Maak opdracht 

1.12 en 1.13 (18)

 1.14 (21) en 1.15 (22) en 1.16 (23)

NB! 1.14 (inleveren via SOM)