Thema 2 basisstof 2: Het verteringsstelsel

2.2 Het verteringsstelsel
1 / 39
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

This lesson contains 39 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

2.2 Het verteringsstelsel

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Herhaling Basisstof 1
  • Voedingsmiddelen en voedingsstoffen 
  • Plantaardig of dierlijk 
  • Functies van voedingsstoffen: brandstof, bouwstof, reservestof en beschermende stof
  • Zes groepen voedingsstoffen: eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitaminen
  • Essentiële en niet-essentiële voedingsstoffen

Slide 2 - Slide

This item has no instructions

Samenhang met basisstof 2.1 
Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig om te kunnen functioneren. Voordat je cellen de voedingsstoffen kunnen opnemen, moet je voedsel worden verteerd. Daarvoor zorgt het verteringsstelsel. 


Voedingsmiddelen           vertering          voedingsstoffen

Slide 3 - Slide

This item has no instructions

Herhaling 2.1
Combineer de functies van voedingsstoffen met de juiste omschrijving. 
Brandstoffen
Bouwstoffen
Reservestoffen
Beschermende stoffen
Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt
Niet direct nodig, worden opgeslagen in lichaam
Leveren energie, nodig voor verbranding
Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel bij schade, om nieuwe cellen en weefsels te maken

Slide 4 - Drag question

This item has no instructions

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.
Herhaling 2.1
Brandstoffen
koolhydraten en vetten
Bouwstoffen
eiwitten en water
Beschermstoffen
vitaminen en mineralen

Slide 5 - Drag question

This item has no instructions

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?
A
alle voedingsstoffen
B
koolhydraten, eiwitten en vetten
C
vitaminen, mineralen en water
D
alleen koolhydraten en vetten

Slide 6 - Quiz

This item has no instructions

Eiwitten zijn:
A
reserve stoffen
B
bouwstoffen

Slide 7 - Quiz

This item has no instructions

Koolhydraten zijn:
A
brandstoffen
B
beschermende stoffen

Slide 8 - Quiz

This item has no instructions

Welke voedingsstoffen moeten worden verteerd zodat de verteringsproducten in het lichaam kunnen worden opgenomen?
A
alle voedingsstoffen
B
koolhydraten, eiwitten, vetten
C
mineralen
D
mineralen vitamines en water

Slide 9 - Quiz

This item has no instructions

Koolhydraten zijn
(kies het meest volledige juiste antwoord)
A
bouwstoffen
B
zowel bouwstof als brandstof
C
beschermende stof
D
brandstof, bouwstof en reserve stof

Slide 10 - Quiz

This item has no instructions

Wat zijn mineralen
en welke functie hebben ze?
A
Zouten, beschermende functie
B
Vitaminen, ze zijn bouwstoffen
C
Stenen, het zijn reserve stoffen
D
Suikers, ze leveren energie

Slide 11 - Quiz

This item has no instructions

Welke twee functies heeft vet hoofdzakelijk?
A
Brandstof en reservestof
B
Bouwstof en beschermende stof
C
Beschermende stof en brandstof
D
Reservestof en bouwstof

Slide 12 - Quiz

This item has no instructions

De functie van bouwstoffen is het leveren van energie.
A
juist
B
onjuist

Slide 13 - Quiz

This item has no instructions

Energie wordt in je lichaam o.a gebruikt voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur.
A
juist
B
onjuist

Slide 14 - Quiz

This item has no instructions

Mineralen zijn een voorbeeld van bouwstoffen. Wat is een mineraal dat een bouwstof is van botten?
A
Zout
B
Kalk
C
Suiker
D
Eiwit

Slide 15 - Quiz

This item has no instructions

Wat is de voornaamste bouwstof
van spieren?
A
Eiwitten
B
Vetten
C
Koolhydraten
D
Mineralen

Slide 16 - Quiz

This item has no instructions

Wat is de functie van suikers?
A
Bouwstof
B
Reservestof
C
Brandstof
D
Alle drie de opties

Slide 17 - Quiz

This item has no instructions

Water, mineralen en vitaminen kunnen direct in het lichaam worden opgenomen. Verteren is niet nodig.
A
waar
B
nietwaar

Slide 18 - Quiz

This item has no instructions

Wanneer een voedingsstof voornamelijk dient als brandstof dan is dit een ....?
A
Bouwstof
B
Energierijke Stof
C
Een beschermende stof
D
Een vitamine of mineraal

Slide 19 - Quiz

This item has no instructions

Wat weet je van het verteringsstelsel?

Slide 20 - Mind map

This item has no instructions

2.2 Het verteringsstelsel
Leerdoelen:
  • Ik kan vertellen wat het verschil is tussen vertering, mechanische vertering en chemische vertering.

  • Ik kan uitleggen wat een enzym is en hoe een enzym werkt aan de hand van het sleutel-slot principe. 

  • Ik kan aan de hand van een schema beschrijven hoe de darmperistaltiek werkt. 

Slide 21 - Slide

This item has no instructions

Leerdoel 1: Ik kan vertellen wat het verschil is tussen vertering, mechanische vertering en chemische vertering.
Vertering: 


Mechanische vertering: 

Chemische vertering: 
  • Grote voedingsstoffen worden afgebroken tot kleinere verteringsproducten die door de darmwand heen in het bloed kunnen worden opgenomen.
  • Voedsel in kleine stukjes verdelen door te kauwen.
  • Voedingsstoffen omzetten met behulp van verteringssappen.

Slide 22 - Slide

This item has no instructions

Vertering
  • Verteringsstelsel 
  • Darmkanaal 

  • Direct opnemen: glucose, water, vitaminen en mineralen

  • Niet direct opnemen: eiwitten, koolhydraten en vetten


Slide 23 - Slide

This item has no instructions

Kauwen
(Mechanische vertering)
Verteringssappen
(Chemische vertering)

Slide 24 - Slide

Mechanische vertering

Slide 25 - Video

This item has no instructions

Verteringssappen
Verteringsklieren:
  • Speekselklieren 
  • Maagsapklieren 
  • Lever
  • Alvleesklier
  • Darmsapklieren

Scheikundige reacties met enzymen: stoffen worden omgezet in andere stoffen, die wel wel kunnen opnemen.

Slide 26 - Slide

This item has no instructions

Sleutel slot principe
Een enzym past bij een specifieke voedingsstof, de voedingsstof wordt afgebroken maar belangrijk: Het enzym kan weer worden hergebruikt.

Slide 27 - Slide

This item has no instructions

Darmperistaltiek
    Schema darmperistaltiek

  1. Lengtespieren ontspannen; kringspieren trekken samen.
  2. Darmkanaal wordt nauwer en duwt voedsel vooruit.
  3. Lengtespieren trekken samen; kringspieren ontspannen.

Slide 28 - Slide

This item has no instructions

Welke stof kan zo zonder vertering in het bloed worden opgenomen?
A
Mineralen
B
Eiwitten
C
Vetten
D
Koolhydraten

Slide 29 - Quiz

This item has no instructions

Wat doen enzymen?
A
Enzymen verbranden voedingsstoffen
B
Enzymen maken voedingsstoffen kleiner
C
Enzymen bevatten verteringssappen
D
Enzymen nemen voedingstoffen op in het bloed

Slide 30 - Quiz

This item has no instructions

Wat is geen functie van darmperistaltiek?
A
Voedselbrij kneden
B
Voedselbrij mengen
C
Voedselbrij voortduwen
D
Voedselbrij filteren

Slide 31 - Quiz

This item has no instructions

Zelfstandig werken
15 minuten zelfstandig werken in stilte.

Huiswerk: 
Maak van basisstof 1 en 2 alle opdrachten en de samenhang
timer
15:00

Slide 32 - Slide

This item has no instructions

Leerdoel 2: Ik kan uitleggen wat een enzym is en hoe een enzym werkt aan de hand van het sleutel-slot principe. 
Enzymen: 
  • Stoffen die scheikundige processen versnellen; enzymen in verteringssappen helpen om voedingsstoffen af te breken. 

Slide 33 - Slide

This item has no instructions

Leerdoel 3: Ik kan de delen en functies van het gebit benoemen bij het zien van een afbeelding.

Slide 34 - Slide

This item has no instructions

Leerdoel 4: Ik kan aan de hand van een schema beschrijven hoe de darmperistaltiek werkt. 
  1. Lengtespieren ontspannen; kringspieren trekken samen.
  2. Darmkanaal wordt nauwer en duwt voedsel vooruit.
  3. Lengtespieren trekken samen; kringspieren ontspannen.

Slide 35 - Slide

This item has no instructions

Zelfstandig werken
5 minuten zelfstandig werken in stilte.

Huiswerk: 
Maak van basisstof 2 opdracht 1 t/m 10. Opdracht 4 niet.
timer
5:00

Slide 36 - Slide

This item has no instructions

Afsluiting
Leerdoelen: 
  • Ik kan vertellen wat het verschil is tussen vertering, mechanische vertering en chemische vertering.
  • Ik kan uitleggen wat een enzym is en hoe een enzym werkt aan de hand van het sleutel-slot principe. 
  • Ik kan de delen en functies van het gebit benoemen bij het zien van een afbeelding.
  • Ik kan aan de hand van een schema beschrijven hoe de darmperistaltiek werkt. 

Volgende les: Basisstof 3 'De organen voor vertering' 

Slide 37 - Slide

This item has no instructions

Zelfstandig werken
5 minuten zelfstandig werken in stilte.

Huiswerk: 
Maak van basisstof 2 opdrachten 5 t/m 10
timer
5:00

Slide 38 - Slide

This item has no instructions

maak de oefentoetsen
LAAT JE SCORE ZIEN (deze registreer ik)
Regeling: https://biologiepagina.nl/Toetsenbb/Regeling/regelingzenuwhormoon.htm
Zintuigen: https://biologiepagina.nl/Toetsenbb/Regeling/regelingoog.htm

timer
15:00

Slide 39 - Slide

This item has no instructions