Extraheren, indampen, destilleren

Welkom
H3A
H3B
Scheidingsmethoden2
Extraheren
Indampen
Destilleren
1 / 27
next
Slide 1: Slide
NatuurkundeMiddelbare schoolmavoLeerjaar 3

This lesson contains 27 slides, with interactive quiz, text slides and 4 videos.

Items in this lesson

Welkom
H3A
H3B
Scheidingsmethoden2
Extraheren
Indampen
Destilleren

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

59-62
Het filtraat is een mengsel van zout en water en dus geen zuivere stof.
Het residu bestaat alleen uit zand en is dus zuiver.

Slide 4 - Slide

voorkennis
  • Je weet dat een oplossing een mengsel is van een opgeloste stof en een oplosmiddel
  • Je weet wat filtreren is
  • Je weet dat iedere (vloei)stof zijn eigen kookpunt heeft
  • Deeltjesmodel/3 fasen/6 faseovergangen

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Video

Slide 7 - Slide

Doelen van deze uitleg:
  1. Je leert 3 nieuwe scheidingsmethoden
  2. Je weet bij welke mengsels je deze scheidingsmethoden moet toepassen


Slide 8 - Slide

Extraheren
(letterlijk: eruit trekken)
  • In een mengsel zit een oplosbare stof en een niet-oplosbare stof. 
  • Voeg het oplosmiddel toe.
  • Stof A lost op, stof B niet (dus suspensie én oplossing)
  • Filtreer: oplossing van A in filtraat, B op het filter als residu

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Extraheren
Hang een theezakje in heet water zonder dat het zakje het glas aanraakt. Kijk goed. 
Maak een foto en stuur op.

Slide 12 - Slide

Indampen
Doe je met een oplossing
Het oplosmiddel laat je verdampen, de opgeloste stof blijft achter.
vb: winning van zeezout; maken van bouillonblokjes

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Indampen
Maak een zo sterk mogelijke oplossing van zout in een laagje heet water (ca. 50 mL).
Giet het hete mengsel in een glas en zet op een warme plaatdsd totdat al het water is verdampt. 
Stuur een foto van het resultaat.

Slide 15 - Slide

Krijt lost NIET op in water en NIET in alcohol.
Zout lost WEL op in water maar NIET in alcohol.
Kamfer lost NIET op in water maar WEL in alcohol.
Wat moet stap voor stap gebeuren om elke stof in een mengsel van deze 3 stoffen zuiver in handen te krijgen?


Slide 16 - Open question

  1. water erbij (zout lost op)
  2. filtreren (residu: krijt en kamfer; filtraat zout water)
  3. filtraat indampen (zout klaar)
  4. residu mengen met alcohol
  5. kamfer lost op
  6. filtreren
  7. krijt residu (klaar) flitraat indampen: kamfer klaar

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Video

Destilleren
Twee vloeistoffen in een mengsel met duidelijk verschil in kookpunt. 
vb: wijn is een mengsel van 88% water en 12% alcohol.
kpt alcohol: 78 oC
kpt water: 100 oC

Slide 19 - Slide

Destilleren
De alcohol kookt eerst: de damp stijgt (thermometer staat op 78 oC). De damp komt in de schuine buis, koelt af door het koelwater en condenseert. Vloeibare alcohol loopt in de erlenmeyer.

Slide 20 - Slide

Destilleren
Als alle alcohol gedestilleerd is loopt de thermometer naar  100 oC. Dan is het moment gekomen om te stoppen. Je hebt de alcohol uit de wijn gehaald.

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Link

Slide 23 - Video

Slide 24 - Video

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

samengevat

Slide 27 - Slide