Lj 1 BOL Hulp bieden bij eten en drinken (voeding en vocht)

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Hulp bieden bij eten en drinken

Hulp bieden en begeleiden

Als (MZ) begeleider kun je te maken krijgen met;

- Cliënten eten en drinken geven.

- Cliënten helpen en stimuleren om zelfstandig te eten.

- Verschillende hulpmiddelen

- Cliënten begeleiden bij gezonde voeding en motiveren van een gezonde leefstijl.

Wat weet je al over hulp bieden bij eten en drinken?
en waar denk je dan aan?

Eten klaar maken en serveren is al een taak.

Eten aanbieden.

Wat vindt je van deze manier van boodschappen doen voor de cliënten?

De primaire (eerste) levensbehoeften.

Je spreekt over een voedingsprobleem als er problemen zijn rondom het eten en drinken, bijvoorbeeld doordat iemand lichamelijke beperkingen heeft, een aandoening, of als iemand niet (of zeer kieskeurig) eet door sociale of psychologische factoren. Bij het laatste kun je ook denken aan eetstoornissen.

Een aantal praktische en vaak voorkomende situaties zijn:

informeren, adviseren, stimuleren en motiveren;

maaltijden voorbereiden en samenstellen;

helpen bij eten en drinken.

Begeleiding:

- Aan het eten herinneren

- Stimuleren om te eten

- hulp bij het eten

Vul hier je antwoorden in van de vorige 3 vragen (voedingsproblemen);

De eerste en zeer belangrijke voorwaarde is een goede zithouding. Iemand die rechtop zit, kan gemakkelijker slikken. Je plaatst de cliënt in een zo prettig mogelijke houding. Het lichaam moet voldoende steun hebben. Als het nodig is moeten ook de handen en armen ondersteund worden. Het kan voorkomen dat een cliënt niet kan of mag zitten. Een zorgvrager in een liggende houding ondersteunen bij de maaltijd vereist soms aanpassingsvermogen en creativiteit van zowel jou als de cliënt zelf. Goed zitten (of liggen) betekent ook dat de cliënt op dat moment geen last heeft van irritaties, zoals knellende kleding of een vuile luier. Let er ook op of de cliënt niet te vermoeid is om te eten. Als een cliënt weinig energie heeft of zich door vermoeidheid niet goed kan concentreren, dan zijn kleine afleidingen bij het eten al lastig. Veel cliënten eten dan ook beter in een rustige omgeving, zoals cliënten met een ernstige meervoudige beperking, dementie en een spastische verlamming.

Vilans protocol

Op de website Vilans kun je alle protocollen vinden.

Via je school account kun je deze app van Vilans vinden.

Het volgende protocol is voor;

Eten op bed of aan tafel 

(Wat moet je precies doen?)

Heb je wel eens iemand eten of drinken moeten geven? Hoe ging dat?

Waaraan kun je ondervoeding herkennen?

De schijf van vijf

Wat eet en drink jij op een dag? Komt dat overeen met de schijf van vijf?

Opdracht;

- Maak tweetallen.

- Maak een stappen plan / plan van aanpak voor de volgende casus;

Je werkt als begeleider op een woonlocatie met 6 jonge mensen met LVB (licht verstandelijke beperking) en ASS (autisme spectrum stoornis). Deze jongeren hebben allemaal als doel een gezonde leefstijl. Op dit moment wordt er zeer ongezond gegeten en ongezond gedronken. 

Hoe ga je dit aanpakken? Werk dit uit in 6 - stappen.

Bespreek en deel dit met de docent (neem je aftekenlijst mee).