H3 3.4 Kookpunt en smeltpunt K2 les 4

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Water

Welkom Kader-2

Maak de opdrachten van 9 en 10 van 3.3     START IN:

Je hebt straks je laptop nodig                              

Neem plaats en leg je spullen alvast klaar.

We gaan starten!

                                                                                               Wachttijd:

Hoofdstuk 3: Water

Lesprogramma

1. Huiswerk controle 
2. Terugblik
3. Leerdoelen
4. Instructie (uitleg)
5. Afsluiting 
6. Huiswerk

Huiswerkcontrole

Maak de opdrachten van paragraaf 3.3 Veranderen van fase

1 t/m 8

Terugblik

1. Je kunt de zes fase-overgangen van stoffen beschrijven.
   
2. Je kunt beschrijven hoe de fase-overgangen van water een belangrijke rol spelen bij allerlei weersverschijnselen.

Welke faseovergang zie je in het plaatje?

1. Verdampen
2. Condenseren
3. Sublimeren
4. Koken

In welke fase bevindt water zich bij B?

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas
4. Er is daar geen water

sublimeren

rijpen

smelten

stollen

verdampen

condenseren

Leerdoelen 3.4 Kookpunt en smeltpunt

1. Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water kookt.
   
2. Je kunt uitleggen wat het kookpunt en smeltpunt (vriespunt/stolpunt) van een stof zijn.
   
3. Je kunt uitleggen waarom het kookpunt en smeltpunt stofeigenschappen zijn.
   
4. Je kunt uitleggen hoe je het vriespunt of smeltpunt van water kunt verlagen.

3.4 Kookpunt en smeltpunt

Een natte straat droogt snel op als de zon erop schijnt. 

Het water verdampt. 

Dat verdampen gebeurt bij elke temperatuur tussen 0 °C en 100 °C. 

Als de temperatuur lager is dan 100 °C, gaat dat verdampen heel onopvallend. 

Maar water kan ook op een opvallendere manier verdampen.

Het kookpunt

Als de temperatuur is gestegen tot 100 °C, bereiken de dampbellen wel het wateroppervlak. Ze barsten daar uit elkaar. Dat is koken: het water verdampt nu niet alleen aan het wateroppervlak, maar overal in de vloeistof (afbeelding 1).

Als je doorgaat met verwarmen, blijft het water koken tot het helemaal is verdampt. De temperatuur van het water blijft daarbij steeds 100 °C. Dit is het kookpunt!

Het smeltpunt

Als de temperatuur ’s winters beneden de 0 °C komt, bevriest het water in sloten en plassen. 

Als de temperatuur boven de 0 °C komt, smelt het ijs weer. Die temperatuur van 0 °C noem je het smeltpunt van ijs of het vriespunt van water.

Net als het kookpunt is het smeltpunt of stolpunt een kenmerkende stofeigenschap.

Het smeltpunt

• Als je keukenzout of antivries aan het water toevoegt, wordt het vriespunt lager. 

• Het water bevriest dan niet meer bij 0 °C, maar pas bij een lagere temperatuur.

Aan de slag!

Maak de opdrachten van paragraaf 3.4 Kookpunt en smeltpunt 2, 4, 6, 8, 10, 12 en 14

Je mag samenwerken!

Afsluiting: we weten....

1. Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water kookt.
   
2. Je kunt uitleggen wat het kookpunt en smeltpunt (vriespunt/stolpunt) van een stof zijn.
   
3. Je kunt uitleggen waarom het kookpunt en smeltpunt stofeigenschappen zijn.
   
4. Je kunt uitleggen hoe je het vriespunt of smeltpunt van water kunt verlagen.

Het is duidelijk waar we met het hoofdstuk aan het werk gaan

😒🙁😐🙂😃

Ik begrijp de leerdoelen van deze les?

😒🙁😐🙂😃

Afsluiting

Volgende les:

Huiswerk:

• Zet in je Planner!
• Maak de opdrachten van paragraaf 3.4 Kookpunt en smeltpunt 2, 4, 6, 8, 10, 12 en 14

Dank je wel voor je aandacht!

De les was leuk?

😒🙁😐🙂😃

Welke 3 dingen heb jij deze les geleerd?

Waar wil je nog extra uitleg over?

Ik snap de leerdoelen:
Je kunt uitleggen wat de dichtheid van een stof is.
Je kunt uitleggen dat dichtheid een stofeigenschap is.
Je kunt de dichtheid van een stof berekenen als de massa en het volume gegeven zijn.
Je kunt aan de hand van de dichtheid van stoffen uitleggen of een stof zinkt, zweeft of drijft

1. Ja
2. Nee
3. Een beetje....