What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
bs.5
Conserveren
bs.5
1 / 12
next
Slide 1:
Slide
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
This lesson contains
12 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
50 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Conserveren
bs.5
Slide 1 - Slide
Leerdoel
11 Je kunt manieren beschrijven om voedselbederf tegen te gaan.
Slide 2 - Slide
Conserveren
Weghalen van leefomstandigheden voor bateriën en schimmels
Slide 3 - Slide
Waarom?
Voedselvergiftiging
-> Salmonella in rauwe dierlijke producten
Slide 4 - Slide
Conserveren door temperatuur
Koelen
Invriezen
Pasteuriseren
Steriliseren
Slide 5 - Slide
Pasteuriseren
Steriliseren
Invriezen
72 Celsius
-20 Celsius
130-140 Celsius
Slide 6 - Drag question
Verpakken
Gasverpakking
Vacuumverpakking
Slide 7 - Slide
In een gasverpakking zit zeker GEEN?
A
Lucht
B
Vloeistof
C
Zuurstof
D
Stikstof
Slide 8 - Quiz
Drogen & Doorstralen
Drogen onttrekt water wat nodig is voor de voortplanting van ziekteverwerkers
Doorstralen dood of beschadigd ziekteverwekkers
Slide 9 - Slide
Additieven
Conserveermiddelen
Kleur-, geur-, en smaakstoffen
Slide 10 - Slide
Additieven
Slide 11 - Mind map
Slide 12 - Slide
More lessons like this
bs.5
October 2022
- Lesson with
12 slides
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 2
2.5 voedselbederf
January 2024
- Lesson with
12 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
2M thema 2 bs 5
January 2021
- Lesson with
11 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 2
BS 5 Voedselbederf
September 2024
- Lesson with
13 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 2
BS 5 Voedselbederf
August 2024
- Lesson with
13 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 2
Basisstof 5 Voedselbederf
November 2022
- Lesson with
13 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
2HAVO thema 2: BS 5: 'Voedselbederf'
December 2020
- Lesson with
12 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 2
2VWO thema 2: BS 5: 'Voedselbederf'
December 2020
- Lesson with
12 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 2