Broeikasweek les 1 biologie

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Broeikasweek les 1 biologie

Planning

Introductie broeikasweek

Uitleg verschillende soorten landbouw

Werken aan het boekje

Leerdoelen

Hoofddoel

Je weet hoe boeren voedsel produceren en waarom zij zich daarbij aan regels moeten houden

Leerdoelen

Subdoelen

Je kunt verschillende soorten landbouw benoemen

Je kunt beschrijven wat het voordeel is van een gemengd bedrijf

Je kunt een aantal manieren benoemen hoe boeren hun opbrengst kunnen verhogen bij veehouderijen en akkerbouw

Introductie broeikasweek

Uitleg verschillende soorten landbouw

Het voedsel wat wij dagelijks op ons bord zien is afkomstig van een belangrijke bron, agrarische bedrijven (ofwel boeren)

Uitleg verschillende soorten landbouw

De grondstoffen die zij leveren zijn verschillend per bedrijf

Daarom kunnen we ze ook opdelen in 3 verschillende soorten

Elk bedrijf levert 1 (of meerdere soorten producten)

Uitleg verschillende soorten landbouw

Er zijn akkerbouwers die voornamelijk voedingsgewassen leveren

Uitleg verschillende soorten landbouw

Er zijn tuinbouwers die voornamelijk groenten en fruit leveren

Uitleg verschillende soorten landbouw

En veehouders die de dierlijke produceren leveren

Uitleg verschillende soorten landbouw

Vroeger hadden veel boeren gemengde bedrijven

Vaak bestond dit uit een veehouderij gecombineerd met een akkerbouw of tuinbouw bedrijf

De mest van de dieren kon gebruikt worden voor op het land

Tegenwoordig is er ook kunstmest 

Uitleg verschillende soorten landbouw

Tegenwoordig richten bedrijven zich vaak op 1 ding

Hierbij hebben akkerbouwers op hun land vaak maar 1 soort voedingsgewas staan, dit noemen we een monocultuur

Uitleg verschillende soorten landbouw

Monoculturen hebben een voordeel

Het is makkelijk om alles in 1 keer te zaaien

Het is makkelijk te onderhouden (denk aan voedingsstoffen en water)

En het is makkelijk te oogsten

Uitleg verschillende soorten landbouw

Maar monoculturen hebben ook een nadeel

De planten staan dicht op elkaar en daardoor kunnen schimmels en bacteriën snel alle planten besmetten

Als de planten hierdoor beschadigd raken, hebben de boeren minder opbrengst 

Natuurlijk zijn hier beschermende middelen voor zoals vergif 

Uitleg verschillende soorten landbouw

Veehouders kunnen krachtvoer aan hun dieren geven

Hierin zitten veel eiwitten en mineralen zodat de dieren snel groeien en snel hun producten kunnen geven

Uitleg verschillende soorten landbouw

Bij intensieve veehouderij leven veel dieren op een klein oppervlak, ziektes verspreiden snel

Uitleg verschillende soorten landbouw

Biologische onderzoekers helpen akkerbouwers en veehouders zodat zij veel kunnen produceren

Zo kruisen zij verschillende planten (zoals mais en graan) die snel groeien, maar ook veel zaden/korrels afgeven

Ze blijven kruisen totdat ze een nieuw ras hebben met deze gunstige eigenschappen

Uitleg verschillende soorten landbouw

Hetzelfde kan je doen bij dieren

Zo ontstaan er koeien die steeds meer melk kunnen geven

Of kippen die meer eieren kunnen leggen

(kippen met witte eieren leggen bijvoorbeeld meer eieren dan kippen met bruine eieren)

Maken opdrachten boekje

Pak nu je boekje erbij en ga aan de slag met de opdrachten van biologie (lesonderwerp landbouw)

Voor het opzoeken van informatie mag je gebruik maken van je laptop

Afsluiting

Wat hebben we vandaag geleerd?